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2021-188杯目(9月16杯目)🍜◎中華そば🏠土州屋(どしゅうや)🗾高知県高知市帯屋町2-1-29 🏢明朗ビル1F 🚉大橋通駅 🚶2分💤水 Wednesday営業情報告知：無(📞088-871-1279)-------------------------------------------------------2021/9 祝日昼 初訪問 「土州」は土佐の別称、昔の高知県の呼び名カツオ出汁の中華そばのお店1130到着し待ちなく入店カウンターに着席◎中華そば¥750鰹出汁合わせの豚骨魚介ラーメン地産素材を活かした滋味ある味わい♪白湯ベースでも出汁感がしっかり感じられる麺は約1.5mm□断面のストレート細麺具材は、チャーシュー、味玉半個、メンマ、海苔、ネギ、鰹節チャーシューは味付けライトで肉質しっかり、肉の旨味を存分に楽しめる四国のメンマは味がほぼ無く食感と風味に特化したアクセント海苔が旨いのも海産物聖地を物語る
Tamagooo
たか
ぴーえむ
BUBU
暴走でっぱ
八雲
🍜◎中華そば
🏠土州屋(どしゅうや)
🗾高知県高知市帯屋町2-1-29
🏢明朗ビル1F
🚉大橋通駅 🚶2分
💤水 Wednesday
営業情報告知：無(📞088-871-1279)
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2021/9 祝日昼 初訪問
「土州」は土佐の別称、昔の高知県の呼び名
カツオ出汁の中華そばのお店
1130到着し待ちなく入店
カウンターに着席
◎中華そば¥750
鰹出汁合わせの豚骨魚介ラーメン
地産素材を活かした滋味ある味わい♪
白湯ベースでも出汁感がしっかり感じられる
麺は約1.5mm□断面のストレート細麺
具材は、チャーシュー、味玉半個、メンマ、海苔、ネギ、鰹節
チャーシューは味付けライトで肉質しっかり、肉の旨味を存分に楽しめる
四国のメンマは味がほぼ無く食感と風味に特化したアクセント
海苔が旨いのも海産物聖地を物語る