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「黒味噌、ヤサイ、生姜、ほうれん草、サービスライス」@麺や 神笑の写真11月7日(火)、ランチで訪問です。

スープは味噌。
結構多目のマー油がスープに浮かんでいる。
初めの一口はほの甘いニンニクのコク、香ばしさを感じたものの、途中から苦味が強くなってきた。
味噌の風味も負けてしまっていたので、個人的にはやはり辛味噌。

麺は中太麺。
縮れており、いかにも札幌味噌ラーメン風。
麺はそれほどボリュームは無いので安心。

トッピングはヤサイ、ほうれん草、生姜。
ヤサイはこれまた大量。あおられているので熱々でいただける。
が、ほうれん草がまたちょっと苦い。
マー油との相乗効果で随分とビターな一杯だった。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:35
食始時刻:11:45

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