暦も大寒を迎え寒さのピークを更新中だが、一年の中で一番味噌ラーメンが美味しく感じるシーズンでもあり、ガッツリ系のヤサイマシマシほどではないが、炒め野菜をモリモリと食したい気分でチョイスしたのが、こちらの神笑（KAGURA）さん！

中野駅北口のサンロードを進みブロードウェイ手前を右に曲がった、飲食店が立ち並ぶエリアで、向かい側には濃厚煮干しで有名な「五丁目煮干し」さんと、J系のガッツリラーメン「KAERU」さんもあるラーメン店激戦区

扉に貼付されているメニューを確認すると、1番人気は「黒味噌ラーメン」（800円）となっており、次いで「辛味噌」「味噌」（各750円）と続き、「たん麺」「たん辛麺」（各750円）があり、チャーシュー丼・チャーハン・水ギョーザといったサイドメニューもある

無料トッピングで「ニンニク」「しょうが」「ほうれん草」「野菜多め」が出来るようで、入店すると券売機は無く注文を聞かれたので「辛味噌らー麺」を注文し雑誌の味玉クーポンを渡すと、「ほうれん草」の有無を聞かれたので「ほうれん草」「ニンニク」「野菜多め」で口頭オーダー

ライスのサービスもあり併せてお願いしていると、厨房から炒め野菜を煽る音と味噌スープを合わせた良い香りが漂い、味噌ラーメンにしては珍しいスピーディーさで生ほうれん草で覆われた大ぶりな丼が着丼

野菜価格が高騰しているこの時期に大変ありがたい一杯で、たっぷり盛られたほうれん草の下にはキャベツ・もやし・人参・コーンの炒め野菜が挽き肉ミンチと合わせられており、クタクタ過ぎないシャキッとした炒め具合もグッドでボリューミー

麺は札幌味噌ラーメンど定番の「西山製麺」の麺が使用されており、ウェービー感もある黄色い中細麺は、シコシコとした食感が特長的な多加水麺で、スープや野菜との相性も良く、麺量としては多く感じないが野菜量・スープ量がたっぷりなので満足感はアリ

辛味噌といっても辛さレベルはそれほど高くなく、卓上調味料の一味唐辛子・ラー油・黒コショウで更に辛さをupさせカスタマイズを実施し、ライスには卓調と並ぶ「のりたま」フリカケをぶっかけて、辛味噌スープと交互に食すと最高に幸せを感じる♡

実食を終え退店しようとした際に、同じ「辛味噌らー麺」を注文した後客に対して『辛さのお好みは1～5までありますがどうしますか？』と聞いているのが耳に入ってきたが、もしオイラにも聞いてくれたならMAXの5で頼みたかった(>_<)　CPも良く、他のメニューも気になるので再来訪決定！