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「牛すき焼きつけ麺 ¥880」@和風らーめん 凪の写真富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、外待ちのが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう~。

券売機にはいつものホワイトボードが掛けられており、限定の記載がありますよ。

“牛すき焼きつけ麺”ですって。

迷うことなくソレをポチっとして、最後尾に接続します。
ちなみに、後客は10名でした。。

で、8分程でカウンター席に通され、その後は約12分でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は鰹出汁に浸かっており、あつもり状態になってますよ。
中太のナチュラルウェービーなタイプで、平べったさがありますね。
あつもりですがブヨっと感は無く、プリモチっとした弾力のある食感になってますよ。

つけ汁はやや濃いめの醤油味です。
砂糖や味醂由来の甘味や、牛のコクもありますので、
メニュー名の通り、すき焼きを彷彿させる味わいになってますよ。
一味による軽い刺激も合いますわ~。

具材は、牛肉・ネギ・白菜・焼き豆腐、別皿で一味唐辛子と生卵です。

牛肉は少し硬さがありましたが、かなりタップリと入っており満足感がありましたね。
ネギは提供前にバーナーで炙ってますので、香ばしさがありましたよ。
焼き豆腐は富士見市東大久保の島田食品さんのものを使用してるとの事ですよ。
凪さんからすぐ近くにあるンですが、地元の食材を使うのはイイ事ですね~。
国産大豆100%の拘り豆腐店ですから、味も間違いないですよ。
白菜は適度にシャキ感が残ってます。
つけ汁に浸した麺を生卵にくぐらせて頂けば、まさにすき焼きのような感じになりましたね~♪


美味しかったです。

最後は鰹出汁をスープ割として、つけ汁に加えてみましたが、
アッサリとした口当たりになって、これまた旨し~って感じでしたよ。

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 292件

コメント

そのまま、すき焼きですね ^_^
麺の必要性を感じませんわ〜〜(笑)

NORTH | 2017年11月13日 22:28

こんばんは~
すき焼きのつけ汁とは斬新ですね~✨
すき焼きでの〆のうどんは好きなんですが、
中華麺を合わせる発想は無かったですね(^_^)
これは食べてみたいです♪

銀あんどプー | 2017年11月13日 22:34

こんばんは

こりゃ、すき焼きの〆に『きしめん』ですな。
なんかこのレビュ見ていたらすき焼きが食べたくなってきましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月13日 22:43

おばんです。
同じ日に、お互い、
別のお店のスキヤキつけのレポ上げとは奇遇!
此方の方が具沢山ですね♪

おゆ | 2017年11月13日 22:46

こんばんは
すき焼き流行ってるんですかね?
おゆさんも違うお店ですがレビューあげてたし(^^)
こちらは豆腐とかも入ってるので、より、すき焼きっぽいし
地元の使用とのことで余計に良いですね!
これ、おじやしたくなりそう!

キング | 2017年11月13日 23:13

たくさん、こんばんわ!

凪さんのすき焼きですか。

個人的には、写真の麺が旨そうでヨダレダラダラっス(ᵔᴥᵔ)

仕事、早く暇にならんかなぁ(T ^ T)

危険タックル | 2017年11月13日 23:14

こんばんは!

スキヤキ食べて〜‼️
スキヤキソング唄いながら食べに行きましょう‼️笑

こんばんは
素晴らしいですね。
おゆさんの見た後で、盛りが違うなと感じました。
写真撮られるの分かってこれだけ綺麗な盛り付けなんですかね。
CPも優秀ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月14日 00:10

おはようございます。
昨日、すき焼き風の肉がのる徳島ラーメンを食べましたが、
これは、まんますきやきですね~
麺を入れて煮込みたくなっちゃいます。

kamepi- | 2017年11月14日 07:06

定点観測乙です!
すき焼き風のつけ麺。
なんとなく味のイメージわき、
個人的には魅力を感じます。

YMK | 2017年11月14日 08:22

こんにちは〜。
ゴージャス社食で毎度ウラヤマ〜(≧▽≦)♪
吉牛チックなこの感じ。
ありそうで中々ないンですよね。
絶対にご飯が欲しいです 笑

よっしーR | 2017年11月14日 09:02

コレは間違いないでしょう!
ご飯も付けばさらに間違いなし!!ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月14日 10:08

こんにちは(*^^*)

分かりやす一杯いですね。
すき焼きタベタヒ~w

としくん | 2017年11月14日 10:21

たく☆さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(ホンマにすき焼きや!
(´∀`).o0(この具と並びならコスパよさげっすね!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 15:30

あはっ!

コレはそのまますき焼きですね~♪
なんか最後はライス〆したくなっちゃうような?(笑)

バスの運転手 | 2017年11月14日 21:16

こんにちは。

ビジュアルもまさにすき焼き
卵もついて、バッチリデスネ。
スープ割りもナイスだったようで。

ももも | 2017年11月14日 21:37

こんにちは。

みなさんと同じコメですみませんが、まさにザ・すき焼きですね。
う~ん、麺よりごはんのほうが合いそうかなあ。

glucose | 2017年11月16日 13:46

こんばんは!

ここんとこ、貴殿のレビューしかないじゃないっすか?
126件もレビューしてたら、そうなるでしょうな(^^)

こんばんはー
すき焼きの後に麺を入れて〜
美味しいですよねー ^_^

good bye | 2017年11月17日 21:06