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「濃厚煮干しそば(780円)」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真818麺 ★★★★★
「煮干中華そば 鈴蘭 中野店」
新宿店は訪問したが、中野店は初。

平日の20時に入店。
店内右手にカウンター席、左手に4人掛けのボックス席。
今回は2人だったので左に通されました。


【濃厚煮干しそば(780円)】
入り口に設置された券売機でポチる。
提供まで3分程度要した。


スープ ★★★★★
サラサラだけど、ガッツリ煮干し。

茶濁色でザラつきはありません。
塩辛くて濃厚。
煮干しの苦味を上手に活用していますね。
中華そば感を残しつつも、煮干しが大部分を占拠している感じ。

丼底はさすがに粉っぽかった。
ほぼ完飲。


麺 ★★★★★
モッチモチの中太平打ち麺。

平らでウィーブが細かく刻まれている。
煮干しの絡みは控えめ。
過不足ない量。


具材 ★★★★★
チャーシュー・メンマ・タマネギ・ナルト・海苔。

お肉はレア、綺麗なピンク色。
ほんのりと胡椒の香りがします。

メンマは長物。
柔らかくて甘い。

海苔はスープと相性が良い。

煮干し×タマネギの組み合わせに特段驚きはしないが、やっぱり美味しいですね。

スープに負けず劣らず、トッピング達も上々。


雰囲気 ★★★★☆
男性店員が2名。
キビキビ働いてました。

ポットに注がれるはレモン水。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
#鈴蘭
#中野

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

またまた高得点ですね
BMしました
中野方面は遠いので厳しいですが
何時か行きたいですね

iku | 2017年11月13日 15:13

こんにちは〜。
煮干✖️タマネギは鉄板ですよね〜(´∇`)♪
煮干の苦味を生かした濃厚ニボスープが良さげですね。

よっしーR | 2017年11月13日 15:30

こんにちは
うおっ!突き抜けましたね〜
ニボと玉ねぎの相性は本当に良いですよね〜!
勿論海苔も\(^o^)/

キング | 2017年11月13日 16:05

ikuさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(新宿店も美味しいのですが、ココも間違いなかったです!
(´∀`).o0(煮干し自体、好き嫌いがあるのでアレですが、大丈夫なら食べてもらいたいです!



(´-`).o0(横浜→中野とかなり距離がありましたw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月13日 16:10

よっしーRさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(あの組み合わせ、最強っす!!
(´-`).o0(苦味もウマさで丸め込むちゃんとした一杯でした!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月13日 16:11

キングさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(また食べたいと思わせるお店でした!!!
(´-`).o0(濃い味のスープに玉ねぎって鉄板ですね!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月13日 16:13

お疲れ様です。

太麺旨そう(^^)
煮干しスープにタマネギは合いますよね!

酒乱 | 2017年11月13日 16:27

こちらがお好きなようですね。^_^
新宿店は一度行ったことあるんですけど、
ラーメンは美味しいのに、
なんか雰囲気が暗いなぁって思っちゃいました (^^;;

NORTH | 2017年11月13日 16:36

どもです。
高評価ですね!
わたしも同じく、新宿店には行ってますが
コチラハ未訪です^^;
煮干しに嵌まっている頃は、此方もそのうちにと
思っていましたが、いつの間にやら....
何とか、そのうちに(笑)

はじめまして。
コメントありがとうございます。
最近コメントもコメント返しもあまりできていませんがよろしくお願いいたします。

こちらのお店は気になっているのですが、まだ行けてません。
参考にさせていただきます!

なんばさん | 2017年11月13日 18:13

こんばんは~
先ほどはコメント有難うございます✨
こちらは地元なので何度か行ってますが、最近は限定ばかりでした。
デフォもたまには食べたくなりましたよ♪

銀あんどプー | 2017年11月13日 18:21

こんばんわ~

高得点が出ましたね~♪
鈴蘭さんは新宿のお店にしか伺ったことがありませんので、
いつか中野のお店にも行ってみたいですわ~。

たく☆ | 2017年11月13日 21:34

こんにちは。
かなり突き抜けましたね!こちらと同じ系列の新宿西口のお店は数年前にかなり嵌って通ってました。ニボの使い方がかなり良さそうなので、行きやすい新宿店を今度狙ってみますね♪

poti | 2017年11月14日 11:46

酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(スープもネギたちも良好でした☆
(´-`).o0(煮干し醤油のお手本のような逸品です!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:46

NORTHさん、こんにちは\(^-^)/
(´~`).o0(新宿店は若干、窮屈に感じません??
(´∀`).o0(味は両店舗とも上々でした!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:47

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ありますあります、そういうお店w
(´-`).o0(ブックマークしまくって近場に行ったとき実食するを繰り返してますw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:48

なんばさんさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(こちらこそ!ありがとうございます!
(´-`).o0(期待を裏切らない上々な一杯でした!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:49

銀あんどプーさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(普段食べに来れないお店なので、スタンダードメニューを狙いがちな私←
(´-`).o0(限定メニューにも手を出してみようかしら

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:50

たく☆さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(新宿もイイお店ですね!
(´∀`).o0(中野にも名店がズラリと並んでいるので、気が向いたときにぜひ♪

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:51

potiさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(丁寧なグッとくる煮干しが印象的な一杯です
(´-`).o0(ココは満を持してお薦めします!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 16:52