勉強になる。
こういうラーメンもあるのか。

ラーメンに甘さは求めないという個人的好みにより、
ラーメン自体の点数は８０点。
（甘さは求めないのに８０点ということは、うまいと思ったということ）
チャーシューのボリュームで＋３点。

ラーメンスープというより、
なんかコンソメオニオンスープでも飲んでいるかのような印象。

チャーシューは柔らかくてボリュームありすぎで、
うまいというか、すごい。
うすくても味がもうちょっとついているチャーシューの方が私は好き。

甘さを押し出したラーメンという分類の中ではきっとかなりの完成度だと思うけど、
本当にもうあとは好みの問題で、この点数。

今まで食べたことのない味なので、
あと何回か通ったら味に慣れて、
もっと高得点になるかもしれない。

なお、モツ煮は９５点をつけることができる。
これで一杯やりたい。
こんにゃくが入っていたら９７点。
一味唐辛子じゃなくて七味唐辛子があったら９８点。
アルコールがついたら１００点だな。

昼飯に縁者の辛つけ大を食って、
腹の中にまだ麺が残っているような感じの時に食べたので、
今度はすさまじく腹が減っている時に行ってみたい。