仕事休みの平日、ラー活2戦目は
与ろゐ屋さんでざるらーめん頂きました。
時間は16時。小腹が空いてしまったのです。
一階は貸し切り状態。なんと珍しい^^

サラッとした鰹出汁？和風醤油、
食欲そそる酸味、
もたれない程度の軽めの麺。
遅めのオヤツに最適でした。


シャバいつけダレですが麺によく絡み
濃さにモノ足りなさは感じません。
少し胡椒系のヒリ感もあるかな？
麺はモチモチのちぢれ麺で
優しい甘みがあります。

甘み辛み酸みの正に三位一体で
絶妙なバランスです。
具材もチャーとメンマがスープに隠れ
刻みネギとミツバが清涼感を演出。
具材も十分満足です！

忘れちゃいけないエビあられ。
いいアクセントですねぇ。
弱いんです、こういうアソビ^ ^

も少し食べたい気もしましたが
足りないくらいが丁度いいんだ！
と言い聞かせ、スープ割も頂き
あっと言う間に完食・完飲。

割スープを出すタイミングも
客の食べ進みをちゃんと見ての采配です。
ホント、気配り憎いっすね。

ご主人ほか、厨房のおっさん達の
立ち居振る舞いは
やはりどこか粋に見えてカッコいい^^

店を出るときには
なぜか自分も粋がってました（笑）