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「【限定】イタリアン担々麺800円+おつまみ 他」@麺屋 扇 SENの写真11月14日(火)

ちょっとご無沙汰しちゃっていた「扇」さんにお友達と訪問です♪

店主さんご夫婦にご挨拶して先ずはビールでアイドリング(^^ゞ
鴨肉と軟骨の入ったワンタンを頂きますがタップリの餡が入った大きなワンタンがメチャクチャ美味しいです♪

その後、麺友サンが食べて羨ましく思っていた表題を作って頂きご対麺で頂きま~す♪

スープは基本の鶏ベースにトマトとラー油、山椒を合わせた真っ赤な仕上がりです♪
いつものように先ずは、そのスープから飲んでみますが、とろけるチーズもタップリ使っているので粘度と程よい辛さもあるのでウマウマです♪
トマトとチーズの相性の良いのは間違いありませんがトマトって、こうした辛さも合いますね。その旨さと言ったら鉄板の旨さでしょう♪

麺は「三河屋製麺」の平打ち中太ストレート麺です。
通常のつけ麺で使う麺より、やや細い仕様かな?と、聞いてみたら昆布水のつけ麺で使った麺なんだそう。
加水率は高めでモチモチ食感な、この麺がスープの拾いも良くメチャクチャ合ってますね~♪

具はチャーシューに味付けされた挽き肉、サニーレタス、ベビーリーフ、刻みタマネギです♪

チャーシューは適度に脂身が入ったものをバーナーで炙って黒コショウを振ってありご覧の通り綺麗に何枚も並べてありウマ~♪
挽き肉はミートソースのような味付けでコレが追い飯を旨くする必殺なアイテムな気がする~♪
濃厚なトマト&チーズ、更に辛さも加わったスープに粗切り刻みタマネギのシャキシャキ食感はマストでしょう♪
新鮮なサニーレタスにベビーリーフの青みも良く合いますね♪

麺を食べて残った濃厚なスープに追い飯をドボンしてリゾットにして食べれば間違いの無い美味しさで、あっとゆう間に完飲完食→大満足でした!

久しぶりの訪問でしたが、大好きなトマトの限定を作ってぐれて感謝です♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

また、丁度タイミング良くご一緒させて頂いたフォローワーさんもありがとうございましたm(__)m

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

ども~
良いですね~?
自分も食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2017年11月15日 06:39

バスさんのレポで大台は久しぶりな気がする〜〜(笑)
相当美味しかったんでしょうね。ほんと美味しそう ^_^

NORTH | 2017年11月15日 06:46

ども〜
イイなぁ
トマト&クリームチーズ、マズい訳がないw

はち ~減量中~ | 2017年11月15日 06:49

おはようございます
先程気が付きましたが、この日は
こちらに来てる方多かったようで裏山ですよ
これ、絶対美味いやつ〜\(^o^)/

キング | 2017年11月15日 07:29

バスさんの90点超え。
これは超~気になります!!!

YMK | 2017年11月15日 08:13

おはようございます
見た目からしてグッと来ますね。
かなりの味わいなんでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 08:56

夜扇、いいですねー。
しかも高得点!!!
すばらしい!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月15日 09:29

こんにちは♪

トマト好きにはたまらない一杯ですね~♪
ただ自分は担々麺なので食べられないのがネック!(笑)
でもクリームチーズが乗ってると円やかになるのかな?
ちょっと食べてみたいです

へべれけ | 2017年11月15日 11:15

こんにちは。
おっと、王台!
クリームチーズも、とは面白いですね。
一緒に写っているハイボールにも、
さぞかし合ったことでしょう(笑)

おゆ | 2017年11月15日 11:57

こんにちは^^

ええっ!突き抜けちゃいましたか!
夜扇、久しく行けてないので、ウズウズしてるんですよ。
そのうち、土曜にでも突撃してみようかな。。。^^

としくん | 2017年11月15日 12:23

こんばんは~
イタリアンと中華の合作でとても美味しそうですね~✨
トマトも辛いのも好きなのでこれは食べてみたいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年11月15日 17:33

こんばんは!

うわー‼️コレ絶対ウマイヤツだ〜❗️♫
鉄板のトマトチーズ食べた〜〜い‼️
細かくツイチェックしないとダメですね…_| ̄|○

こんばんは❗
すごい大台、さぞかし美味しかったのですね!
トマト、チーズ、担々麺、全部一つにまとめて食べるって贅沢すぎですよ~

ラジオ | 2017年11月15日 21:54

こんばんは

チーズにトマトといったらバスさんのストライクど真ん中ですね(^^♪
コチラはずいぶんご無沙汰してるので今年中には再訪したいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月16日 01:06

バスの運転手さん,どうもです。
これは美味しそうですね。
トマト好きのバスさんのツボにしっかりハマったようで。
辛さがそれほどでもなければ食べてみたい。

RAMENOID | 2017年11月16日 02:21

おはようございます。
此れは旨そうなルックスですね〜
久々に伺いたいな~

kamepi- | 2017年11月16日 07:47

こんにちは〜。
このトマトもウマウマでしたね〜(´∇`)♪
トロチー入りのライスドボンが裏山でーす(≧▽≦)

よっしーR | 2017年11月16日 15:59

こんにちは。
まだ行ったことのない、埼玉の有名店・・・。
鶏とクリームチーズ、トマトに山椒。
トマトには辛い物ですよ。トマトジュースにはタバスコ入れるじゃないですか~。

mona2 | 2017年11月16日 16:12

こんにちは。

トマトとチーズがコラボしている担々麺なんてのはまさしくオンリーワン。
キングさんに引き続き大台越えですね。

glucose | 2017年11月16日 16:47

おぉっと~大台突破しましたね。
こちらの限定はわりと洋風とか多いですね。
それでいてこの完成度はさすがですし
初訪時はデフォにするか限定にするか迷ってしまいそうです。

かのう(レビュー終了) | 2017年11月16日 23:12