いつもことぶきやの帰りに気になってたところです。
昼時、人が外に何人かいるのです。
本日行った所、店の前がバス停になっており、行列じゃなく、３人位バスを待ってました。今となっては昼時の人は店待ちだったのか、バス待ちだったのかは不明です。
今回は、３時ということもあり、中の客は３人だけでした。


さて、スープ。濃口醤油、動物系が強め、決して悪くない甘じょっぱさで、ことぶきやの後だったのに、美味しかったです。
家庭的な味が更に旨味を増した感じで、甘みも加えたもの。

そして麺ですが、黄色の卵麺だと思いますが、はっきり言うとヤワ麺です。
しかし！！その甘じょっぱい動物系メインの醤油スープに、ヤワな卵麺が非常に良い相性に感じたのです。(これが謎)

ネギは、味付け無しの千切りネギと、辛ネギの千切りの２種類がのってました。
辛ネギの”辛”の部分がスープに溶け出してしまう･･･と思いましたが、気になりませんでした。

トータルでは普通に美味しく頂きましたが、家庭的味の店としては、意外性をつくところがあって、又来ようと思いました。
そんなこんなで、謎な部分があって、記憶に残りました。