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「味玉醤油つくねそば(手もみ)」@麺処 いち林の写真2017/11/15訪問。

仕事の絡みで今年も渋川へ。

いろいろと重なってしまい、出発が遅れてしまい、到着も遅れてしまったのですが、昼飯の時間はなんとかあります。

移動もさほどかからなかったので、1年ぶりにこちらを訪問。

昼前、店内にはまだ空席があり、待ちなしでサクッと着席。

しばし待って完成。

【スープ】
丸鶏が主体になっている感じで、鶏の旨味が広がり、ほんのり甘味も感じる醤油なスープ。バランスの良い鶏感、醤油感で、麺を啜りながら蓮華でスープを飲むと、次々に蓮華でスープを掬いたくなります(笑)このスープ好きです。美味しい。

【麺】
細麺と手もみ麺の選択は今回も手もみ麺(笑)前回食べたときに手もみ麺がスープにあっていたので(笑)

【具】
チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。追加で味玉とつくね。各々がスープと麺に映えて、影の立役者的な味わいがあります。そきて、味玉の染み具合、スープに浸したつくねの美味しさ。これは必須ですね(笑)

今回は担々麺・・・と企んだ節もあり、塩も気になるところもありましたが、やはり醤油が美味しい!とこの選択を自画自讃(笑)な感じで麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

いやぁ~美味しかった。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
そのまま温泉に入れると良いですね(^^)
トッピングして豪華版!
何気にもう3回目なんですね〜
次は坦々?塩?それとも。。

キング | 2017年11月16日 12:25

こんにちは
渋川ですかぁ~。お仕事お疲れ様です。
美味しそうなしょうゆですねぇ~♪
貴殿の84点は私なら90点くらいですよね^^

mocopapa(S852) | 2017年11月16日 12:39

こんにちわ~

今年も機会が出来たのね~!
自分も今度は、この醤油が食べたいんですw

バスの運転手 | 2017年11月16日 13:38

こんにちは^^

渋川は行ける気配もない。。。
うらやまですね。

としくん | 2017年11月16日 14:41

こんにちは。

このつくねの姿がまたそそりますね。
渋川って草津温泉の入り口ってイメージですが。

glucose | 2017年11月16日 15:33

こんばんは

つくねが目を引きますね、緑のツブツブはネギ?ニラ?
レビュ読んでいたらつくねが食べたくなってきました、コンビニで買って帰ろうかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月16日 18:14

ども〜
かなりの高得点!
ワタクシも同じような採点基準??!なので
かなり満足出来そう
新潟からの帰りに狙おうかな?

はち ~減量中~ | 2017年11月16日 18:35

twitterでも拝見しましたが、
ビジュアル美しく、美味しそうですね〜♪
渋川へ行く機会があれば是非寄りたい。

NORTH | 2017年11月16日 18:46

こんばんわ~

いち林さん、イイですよね~♪

また行きたいお店ですわ~。

たく☆ | 2017年11月17日 22:00