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背脂どっさりあいっていてアブラ好きな人にはおすすめ。
味もしっかりしており、魚介と豚骨の旨味がでて、背脂の甘みと合わさってよい感じ。
しかし背脂を全部食べる(スープ)を飲み干すとかなり脂が胃を直撃する。
胃が弱っているときは避けたいね。

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