純米無濾過生原酒
susi
てぃーみー
コメント
ど～も～
結構好きなんですよね ここ ＾＾
昔ながらの中華そばに背脂乗っただけの風貌ですが、
味付け、バランス等々よく研究された一杯だと思います。
奥に見えるのは、ランチセットの餃子ですね。
ランチセットにすると結構ボリュームとお得感もありますよね ＾＾
ペカっ!! | 2012年6月18日 10:08どもです。
これ美味しいですよね～
食べた当時の採点は78点でしたが、時々思い出しては反芻するんでもっと点数高くても良かったかな～と思ってます。
ただ、量はもうちょっとあっても良いかな～
朴さん | 2012年6月18日 19:47こんばんわ～！
良い感じのルックスですね～。
煮干しと背脂って凄く合うんですよね～♪
↑ただ朴さんが仰っているけど大盛にしては量が少ない?
バスの運転手 | 2012年6月19日 00:01ペカっ!!さん、朴さんさん、バスの運転手さんコメントありがとうございます。
確かによく研究されたようで、まことに絶妙なこってり感の煮干し中華そばでした。
麺の量については、恐らく225g程度はあったと思われるので特に少ないとは思いませんでした。
まあ、背脂の浮いた汁まで完食すれば腹は膨れて当然かもしれませんが・・・。
何よりもチャーシューがえらく美味かったのに驚いてます。
ちなみに食後は、10キロとまでは行きませんが、10000歩に届くように散歩してきました。
純米無濾過生原酒 | 2012年6月19日 02:00
背脂が全体に混ざるようにかき混ぜてからいただきます。醤油と煮干しの風味が主体で生姜の風味も少し効いた中華そばらしい味に背脂のギトギトまでは行かない絶妙なこってり感があって、食べ始めてすぐに満足感を覚えました。縮れた中太麺はもう少し固めにしてもらってもよかったような気もしましたが、少しスープを吸った麺に背脂が絡んでるのがよかったです。そして、チャーシューはバラ肉なんですが、適度な歯ごたえのある肉質でとてもよかったです。大変気に入りました。結局スープまで完食してしまい、腹も味覚も満たされて大変満足しました。中華そば以外にもつけそば、冷やし中華そばなど酸っぱいメニューもあるようなのでそのうちいただいてみたいと思います。