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「南ばん麺、中辛」@南ばん亭の写真11月11日(土)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
地はあっさりすっきりしたタイプ。ここに酸味や辛味などがじわじわと効いてくる。
思ったほどは辛くないので、さらに上位レベルの辛さでも良さそう。
後を引くスープで、溶き卵を食べるついでに随分飲んでしまった。

麺は中細麺。
加水率高めで期待よりももちもちした食感が良い。
麺量はそれほど多くないため、サイドメニューと一緒に頼んでいるお客さんが多かった。

トッピングは大量のにんにくに玉ねぎが圧巻。
熱が通っているとはいえ、これほどのにんにくはさすがに人前で影響ありそう。
ほくほくしていて実に美味しかった。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:00
食始時刻:11:10

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(見た目以上にニンニクが入ってるようですね!!
(´-`).o0(スープ自体はすっきりで飲みやすそう

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 11:41

玉葱が南蛮の正体でしょうか。
ホクホクのニンニク、宮崎の辛麺に通じるところがあって旨そうです。

ニンニク食べたいです。

…二郎行こうかなw

Dr.KOTO | 2017年11月19日 15:12

タカてもなさん、こんにちは!
ニンニクたっぷり、辛さばっちりでこれからの季節にぴったりです。
確かにスープは飲みやすいのであったまります!

バフ | 2017年11月20日 07:46

Dr.KOTOさん

宮崎の辛麺!まだ食べたことないんですよねー。すごく気になります。
熱の通ったニンニクもよいですが、生のニンニクもやっぱり魅力的ですね~
同じく二郎が食べたい 笑

バフ | 2017年11月20日 07:48