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平日のお昼前。先客は2、3名でしたが、その後もどんどん入って来て、カウンター4、5席、座敷3テーブルほどもすぐにほぼ満席。基本のらぁめん塩を頼みました。細麺か平打ち麺かを選べるとのことでしたが、細麺でオーダー。タイミングも良かったのか、すぐに出てきました。魚介系ベースのスープは一口飲んだ時点で美味しさが広がり、やや甘めの風味が残ります。麺は、このスープなら細麺で正解だったなぁと。大き目のチャーシュー2枚はトロリと柔らかく、こちらも少し甘めの味付けでなかなか。味玉半分は薄めの味付けで、もうちょっと濃いめにしたほうが好み。小さい海苔一枚と、メンマ、白ネギにホウレンソウと、見た目もきれいでおいしかったです。日替わり他、メニューも充実しているので、また来たいなぁ。
基本のらぁめん塩を頼みました。細麺か平打ち麺かを選べるとのことでしたが、細麺でオーダー。タイミングも良かったのか、すぐに出てきました。
魚介系ベースのスープは一口飲んだ時点で美味しさが広がり、やや甘めの風味が残ります。
麺は、このスープなら細麺で正解だったなぁと。
大き目のチャーシュー2枚はトロリと柔らかく、こちらも少し甘めの味付けでなかなか。
味玉半分は薄めの味付けで、もうちょっと濃いめにしたほうが好み。
小さい海苔一枚と、メンマ、白ネギにホウレンソウと、見た目もきれいでおいしかったです。
日替わり他、メニューも充実しているので、また来たいなぁ。