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「柳 らぁめん 塩 830円」@麺屋 みのまるの写真平日のお昼前。先客は2、3名でしたが、その後もどんどん入って来て、カウンター4、5席、座敷3テーブルほどもすぐにほぼ満席。

基本のらぁめん塩を頼みました。細麺か平打ち麺かを選べるとのことでしたが、細麺でオーダー。タイミングも良かったのか、すぐに出てきました。

魚介系ベースのスープは一口飲んだ時点で美味しさが広がり、やや甘めの風味が残ります。
麺は、このスープなら細麺で正解だったなぁと。
大き目のチャーシュー2枚はトロリと柔らかく、こちらも少し甘めの味付けでなかなか。
味玉半分は薄めの味付けで、もうちょっと濃いめにしたほうが好み。
小さい海苔一枚と、メンマ、白ネギにホウレンソウと、見た目もきれいでおいしかったです。

日替わり他、メニューも充実しているので、また来たいなぁ。

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