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「らぁめん 塩(並)」@麺屋 みのまるの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR相模線相武台下駅のずっと西、県道84号線沿いにある。
・店の外観:黒い看板、白い暖簾。
・駐車場 :2台分くらいあり。
・席   :カウンター・座敷で16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以11人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らぁめん 塩(並)(830円)
・丼着時間:待つこと12分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、味玉(半分)、白髪ネギ。
・麺   :平打ち麺をチョイス、太く断面が長方形で縮れのあるプリプリモチモチツルツルした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは魚介っぽい感じだが、甘めでくどく感じる。確かに藤堂を思い出す味。
・その他:
堪能した。

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