具は麺皿にバラの叉焼、味付煮玉子、恐らく豆苗（笑）、海苔です。
浸け皿にはネギと魚粉。

余談ですが、何処かの店主さんが言うておられた「『ぎょふん』ですが『うおこ』と呼んでいます」というのを聞いて、確かに『魚糞』みたいやなと（笑）
出てきたそれは全粒粉の麺肌が美しい平打ち麺で、先日食べた「どろりん鶏豚らーめん」と同じ麺かな？？
あのスープもザラザラで絡むので確認できなかったんだけど…
食感は同じ感じなので、そういう事にしておこう（笑）
スープは貝の出汁が入って「どろりん鶏豚らーめん」よりサラッとしているって、どうなんよ？

「どろりん鶏豚らーめん」のスープが浸け汁ちゃうん？ていうくらいサラリ感はある。
突出した魚介感も無くバランスが取れていて旨し♬
海苔は要らない派なので、速攻で処理してから素の状態の叉焼を味わうと、素材の旨味を感じられる造りで味玉と共にビールのツマミに単品で欲しいね～
ズルズルと味わいつつ、スープ割で魚介の旨味をアップさせて～の完食です！！

久しぶりの『またおま系』でもない味わいなので点数甘い目～