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77点
ぶっかけ煮干味噌　限定[ラーメン/煮干し]
らーめん カッパハウス（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

「ぶっかけ煮干味噌　限定」@らーめん カッパハウスの写真11月18日　夜訪問

麺　意図したものだろうか？中太い麺は少し柔らかめでうどんを食べやすくしたような、なかなか楽しい食感
タレ　汁気はかなり多め、味噌は控えめで隠し味程度ですが煮干アシストしていて良いバランス

ぜひ汁あり味噌強めバージョンもお願いします、ごちそうさまでした

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