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「鶏白湯そば+大盛」@中華ソバ 煉虎の写真17/11/16の12時50分ごろ訪問。待ち2名、後客6名。
10分ほどで着席できました。
麺は細麺で、小麦の味と香りが効いており、スープとよくマッチしていました。
スープはコクがあり、肉系のダシが効いていて美味しかったです。
チャーシューは炙ってあり、柔らかく、自分好みでした。
玉ねぎがアクセントになっていて、飽きずに食べられました。
卓上調味料はニンニクとコショウで、こちらも味変にはぴったりでした。
機会があれば次回はお店お勧めの醤油をいただきたいと思わせるクオリティでした。

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