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「北海道味噌 超バターラーメン」@蔵出し味噌 麺屋照馬の写真ひと月ほど前にオープンしたばかりです。
一度昼飯時に来店したんですが混み混みだったんでパス。
日を改めて、やや早めの11時半に再訪問。
今度はすんなり座れました。
味噌ラーメン専門店ということで、北海道・信州・九州の3種類の味噌から選ぶ事ができます。
店内には「味噌しかありませんけど・・・何か?」と、やや挑戦的なキャッチコピーが。
家族で行ったので3種類すべて頼むことにしました。
採点は自分が注文した北海道味噌 超バターラーメンでおこないます。
麺は、やや太縮れ麺。食感もよくスープがとてもなじみます。。
具には、なんとポテトが。北海道だからですかね。。
ラーメンにはどうかと思ったんですが、意外にもアリでした。。
スープはやや辛口ですがコクがありグッドです。
やはり味噌とバターって合いますね。
久しぶりに味噌ラーメン食べましたが満足でした。
息子が食べた九州麦味噌、妻が食べた信州味噌。どちらも好評でしたよ。。
ぜひ、あと2種類、採点したいお店です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして、「ぴっころ」と申します。
味噌らーめんにポテトですか?
是非、食べてみたいでーす。

ピッコロ | 2008年9月10日 21:10

はじめまして、ピッコロ様。
それがね、意外にも合うんですよ。
ちなみに九州麦味噌には、さつま揚げが入ってましたよ。

かめ | 2008年9月16日 00:48