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「北海道味噌 肉ネギラーメン大盛り」@蔵出し味噌 麺屋照馬の写真ゴローちゃん! 寒い季節は「味噌ラーメン」旨いよね!
先生! 味噌ラーメンって「濃い、濃い、濃い」のお店が多くありませんか?
ゴローちゃん! 君の言うとおりだけど・・・味噌好きだし!

ってな訳で 本日訪問したのがコチラ
カミサンが味噌ラーメン食べたいって言うので 本日やらなければいけない事を総合的に加味いたしますと 遠方ながら必然的にこのお店になりますwww

お店に着くと広大な駐車場です 資本系のお店である事がわかります
カミサンを満足させる事も重要なんですが、もう一派コゾウなる異なった意見をもつ輩達も重要ですw コゾウ1号 「餃子があること」、コゾウ2号「炒飯があること」 それにカミサンのリクエストである味噌ラーメン
お店に入りメニューを拝見し安堵いたしました
餃子、炒飯ともセットにするととてもリーズナブル 加えて女性の店員さんの気の利くこと! 前日訪問したファミリーレストランとは雲泥の差のあるサーヴィス
子供連れでストレス無く食事ができました +10点です! 

ではスープから

基本は鶏であると思われますが 資本系のお店では オイラのバカ舌などあてになりません ただ食べている最中のビタミン剤的な風味や後味の悪さも無かったので
寸胴の中身はしっかりしているようです
甘い白味噌の旨味と昆布系の旨味でぜんぜんクドクないです
そしてミルキークリーミーな風味もあり研究も怠り無いようです 今回辛いメニューを選んだしまったので 次回はもっとノーマルな一杯を頂いてみたいと思いました。

そして麺

黄味の強い平打ちの縮れ麺です 食感はプリプリと表現してよいか?
可もなく不可もなしの印象です 
丼が並み盛りと同じ大きさで 麺が固まってしまいそうです その辺は一考願いたいところです
麺はくるまやラーメンと似ていますネ

そして具と薬味

オレンジ色のネギはシャキシャキで新鮮味が感じられます 鮮度へのこだわりをもって営業されているようです 色から受ける印象ほどの辛さはありませんヨ
知り合いに唐辛子商人がいますので紹介致しましょうかw 
変わったところでフライドポテトが2辺ほどw おイモのトッピングとは珍しいですね そしてこれもシャキシャキなモヤシと拍子木切された脂身の多いチャーシュー、そして肉味噌
テーブル調味料のニンニクも風味豊かでした。

味噌はいろいろな意味で濃い調味料ですよね チェーン展開をするようなお店には向いている調味料だと思います しかしコチラはそれをすっきりと仕上げ なを且つ味噌一本 
店員さんのTシャツには「みそしかありませんが・・何か?!」と挑発的な文言w
(このTシャツ欲しい~w)潔いと思いますが 
藤岡、この地からチョット西へ行くと
全国的には知られていませんが 豊かな大豆の風味と甘味が特徴の「みかぼ味噌」の産地 折角ですから上州味噌もメニューに加えてみたら?

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはこんばんちは!

あぢとみの味噌とはまた違った趣。

>>知り合いに唐辛子商人がいますので紹介致しましょうかw
呼びました?

象 (ช้าง) | 2009年2月8日 22:54

こんばんは。

>コゾウ1号 「餃子があること」、コゾウ2号「炒飯があること」それにカミサンのリクエストである味噌ラーメン
この時点でかなり選択肢が狭まるのにちゃんと叶えてあげるなんて優しいですねw
私も見習わなきゃです!しかしネギの盛りが良く肉が見えないですね!

愛の防波堤 | 2009年2月8日 23:29

こんばんは、皆様コメントありがとうございます。

>夢象さん
この日は神流川を渡り「二八車」さんでモツ煮を購入、返す刀で「とんこつ屋」さんでラーメン食わずお土産の高菜を購入そこから程近いこのお店に行きました 今思うとお客のまだ入ってない「とんこつ屋」さん 凄くもったいない事したな~とw

>メンマでわかるさん
このお店まだチェーン展開はしていないようですが どこかの会社が運営していると思われます
しかしネギを含めた野菜がとても新鮮でオドロキでした
餃子は比較的クリアできるのですがチャーハンはハードル高いですwww

チャコティ | 2009年2月10日 18:54