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「まぜそば」@高田光幸の写真2017年11月20日

極太縮れ麺にタレを絡めたまぜそばです。タレは動物系のようなややこってりした感じのもので麺との絡みはいまいちです。思ったほどジャンク度は高くなくほどよくパンチがありますがちょっと物足りないです。物足りなさをカバーするために卓上のマヨネーズを足したところジャンク度が上がりいい感じになります。麺はやや硬めでちょっといまいちです。上にのった海老はいいアクセントになりなかなかです。チャーシューは軽く炙られていて香ばしくまあまあで、メンマは普通です。卵黄は麺とほどよく絡んでまずまずです。

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