銀あんどプー
タバサ
巣鴨新田
ナツ
メン
とら吉
コメント
こんにちは。
新店レポご苦労様です。
ちょっと後味が甘めでしたか。
板橋区であれば、狙えそうです。
今度。
ももも | 2017年11月21日 21:38こんばんは
最近個人的に辛いのばかり食べてたのでこういうシンプルな醤油が食べたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月21日 21:38こんばんはぁ～
新店レポ乙です！
最近は東京はプーさん、埼玉は〇〇牛さんが
初レビュアワーのお店が多いですね！
この板橋近辺はいい飲み屋が多いですよね！
今度行きませんか？
mocopapa | 2017年11月21日 22:27こんばんわ～
新店レポお疲れさまです～！
見た感じ「せたか屋」さんっぽいですかね～？
板橋だったら自分も狙えるかなぁ？
バスの運転手 | 2017年11月21日 22:51こんばんは！
広範囲で食べ歩きされていますね！
都内色々と食べに行けて裏山ですよーーw
またどこかでよろしくお願いします。
麺’s | 2017年11月21日 22:52こんばんは！
最近のレビュー速すぎでーす‼️…＿|￣|○
ちょいと落ち着いて飲みましょうよ〜‼️m(_ _)m
再会しましょ‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月22日 00:12こんばんは
オープン本当仕立てなんですね
その行動力凄いです！
甘みはどうしても好みでますよね
キング | 2017年11月22日 00:30おはようございます。
新店レポ乙です。
クラシカルな焼豚が良い感じに思いますが、
甘味は好みですね。
おゆ | 2017年11月22日 08:20おはようございます。
新店レポ乙です！甘さが少し気になったみたいですが、まだまだこれからのお店なのでたまにチェックしておきます＾＾デフォの麺量が180gくらいとのことなのでCPはいいですね♪
poti | 2017年11月22日 08:50こんにちは^^
オーソドックスな鶏ガラ清湯と思ったら、
豚ベースなんですか。
わざわざ福島の麺を使うのも、拘りがありそうですね。
登録者がモコさんなのに感心しました。
としくん | 2017年11月22日 09:31新店乙です。
この価格でそんなにたくさんチャーが乗っていて良心的ですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月22日 09:40ほほぉぉぉ・・・
イマイチスコア伸びませんでしたが、
これはボクの好みのような。
このあたりなら車で行けますし。
そう遠くないうちに。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月22日 09:43銀あんどプーさん，どうもです。
甘みの強いやつは苦手です。
新店なので興味はありますが……。
RAMENOID | 2017年11月23日 05:10
11/20
昨日は11/19にオープンしたこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:46到着、先客1、ハイテク券売機にて表題をポチり、後客1
卓上はBPのみ。
待つこと7分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・長ネギ・ナルト・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは豚清湯ベースで煮干等の魚介が合わさったやや甘みの強い穏やかな醤油味
油は少し多めでコクがあり塩味はジャスト、動物と魚介の拮抗したバランスで出汁の旨味をじんわりと味わえて美味しかったです✨
ただ後半になると、長ネギが多めに散らしてあるものの甘みが過多に感じて失速してしまいました(^_^;)
スープの味見の後は福島の羽田製麺所製との麺を〜
加水高めの中細ストレート麺は茹で加減はジャストでムニっととした柔らかい歯触りのツルモチ食感、スープの馴染み良く小麦感は弱かったですがまずまずだったかなと。
麺量は180g位でしょうか、かなりボリュームを感じました。
麺の次はトピを〜
ももチャーは厚さやカットはまばらのが5個あり少し甘めで薄い味付けの焼豚、確りとした歯応えがありまずまずでしたが、端の部分の1枚か筋がキツく噛み切れなくて残してしまい残念(>_<)
細切りメンマはサクシャク食感でいい箸休め、海苔は麺に巻いて、ナルトは毎度あると嬉しくなりますね^ ^
チャー1枚とスープをやや残してフィニッシュ！スープのやや強い甘みとチャーの筋が嗜好に合いませんでしたが、改善されればコスパの良い一杯になるだろうと感じました^ ^来年には生姜醤油も提供したいとのことでしたので高評価のレビューが続けばまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)