Item: 醤油ラーメン柴
Rating: 89
Author: タバサ

89点

「巣鴨新田」さんのブログで高い評価の「冷やし」を求めて、オープン以来半年ぶりです。おーっ、新しい券売機でしょうかね、前からありましたっけ。パネルの右側にありました、ワンコインの「冷やし」ボタンが。ご主人に渡して待つこと10分弱で到着。白いボウルのような器です、錦糸卵、メンマ、ワカメ、キュウリ、チャーシュー、それぞれがどっさり。麺は中細やや縮れ、加水率高めですが、硬めの茹で加減。生姜だれが多めのスープ、さっぱりして良いですね、旨いです。普通を頼みましたが、麺量は150ｇ、十分ですが、大盛りだと300ｇで600円！具の豊富さを考えるに、驚きのコスパです、素晴らしい。ＧＷの谷間の昼下がり、前客1名とご主人の会話を聞きながら食べていました。「青島食堂」がお好きの様ですねご主人、「冷やし」の味を生姜醤油にしているのもそのせいかしら。美味しかったし、安かったし、大満足でした。