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2017/11/22 13:10 待ち無し魚介らぁ麺(850円) メンマ(230円)極めてスムースなオペレーションが心地良い。スープは体裁として豚魚だが、良い意味で羽釜豚骨のインパクトが強いため印象としては「ほぼ豚骨」。非常に美味しい。中太の麺は個性的ではないがスープに負けずにマッチしていて、ワシワシ食べる系。 トピのチャーシューは炙ってあるのか燻しているかは不明だが香ばしいもので弾力も有り悪くない。価格が高いので見送った岩海苔がデフォで付いていたが豚骨と競えておらず見送って正解。追加トピの穂先メンマは軽く甘めな味付けで食感は柔らかめを中心に時に軽くシャキシャキ食感とものも混じっていた。食べ応えは有るが価格ほどの価値が有るかは疑問。(好きなので次もトピるのであろうが。)スープに満足感が高く、他のメニューも気になるので、是非とも再訪したいお店だった。
レンレン
なんばさん
千年
にゃんこ団
魚介らぁ麺(850円) メンマ(230円)
極めてスムースなオペレーションが心地良い。
スープは体裁として豚魚だが、良い意味で羽釜豚骨のインパクトが強いため印象としては「ほぼ豚骨」。非常に美味しい。
中太の麺は個性的ではないがスープに負けずにマッチしていて、ワシワシ食べる系。
トピのチャーシューは炙ってあるのか燻しているかは不明だが香ばしいもので弾力も有り悪くない。価格が高いので見送った岩海苔がデフォで付いていたが豚骨と競えておらず見送って正解。追加トピの穂先メンマは軽く甘めな味付けで食感は柔らかめを中心に時に軽くシャキシャキ食感とものも混じっていた。食べ応えは有るが価格ほどの価値が有るかは疑問。(好きなので次もトピるのであろうが。)
スープに満足感が高く、他のメニューも気になるので、是非とも再訪したいお店だった。