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コメント
こんばんは!
最近行ってない此方の「五目そば」も中々良いビジュアルですね~!
自分は此方の「広東麺」と来集軒製麺の太麺が美味しくて好きなんですが、
コレも凄く美味しそうです。(>本家じゃ使いこなせないんだし=爆笑!)
>強めの塩味に野菜の甘みが溶け出して…
この一文で自分も食べたくなりました!直ぐに追随致しま~す。。。^^;
4門 | 2017年11月24日 01:064門さん、こんばんは。
塩味で思いの外サラっとしたスープは
重たさがなく、
野菜の味を引き立たせてくれていました。
固ゆで玉子の太陽を中心に、南北にナルト、
東西にチャーが配置されています(笑)
風水的にもイケてそうな・・・^^
ランチ仕様だと玉子はウズラのようです。
なべ | 2017年11月24日 03:53こんにちは。
ほっとするような麺顔も良いですね。
みついの近くですね。
ちょいと行ってみたいです、
塩味の標題か醤油味の広東麺かで、
迷うことになりそうです。
おゆ | 2017年11月24日 10:40おゆさん、こんばんは。
私も広東麺にすごく興味あります!
広東麺の方が
コッテリしてるかもしれませんね^^
それはそれで白飯が進みそう。
きっとランチセットがねらい目ですよ~
なべ | 2017年11月24日 23:26
なべ










五目麺とか広東麺みたいな野菜のイッパイを
街中華で食べ直したいなぁと思っていました。
今日の祝日は何も予定がなかったので
RDBをいろいろ眺めて、いい田さんを発見。
散歩がてら、てくてく行ってきました。
街中華という表現は失礼?
明るく広い店内は清潔モダンで居心地サイコー。
ご夫婦とお母さんといった三名体制。
オモテ通りから少し裏手に入るせいか
昼時ながらあまり混んでおらず、
不快な大陸系の会話も皆無。
とても静かで更に快適でした^^
日替わりランチもありました。
690円で小ライスにお新香つきの主役は
モヤシラーメン。うーん、惜しい・・・。
いつもなら価格的に妥協するところですが
今日は食べたいものが明確だったので
初志貫徹です!
ということで、割引なしの五目麺は930円(^^;
こめ粒も食べたかったので
麺注文時の限定OP半チャン270円も追加。
ちょっと心配だったので麺を少な目にして
頂きました。
さて5分ほどでまずは麺が登場。
3分遅れてチャーハン登場。
先に麺に箸付けちゃったので
写真は麺だけということなのでした。
少しトロミのある塩味で
めちゃくちゃ熱いっす!
でもそれが嬉しい。
スープを一口・・・うめ~
これだー!この塩味だー!!
強めの塩味に野菜の甘みが溶け出して
化調のウマミできっちり整えています。
絶妙なバランスですばらしい!
神田大勝軒以来、
久々に感じた化調マジック^^
具が色々入っていて彩りも楽しいです。
①ナルト(2片)
②バラチャー(2片)
③豚コマ(複数)
④白菜(沢山)
⑤ニンジン(沢山)
⑥ピーマン(少々)
⑦タマネギ(時々顔を出す)
⑧キクラゲ(あったと思うのですが・・・)
⑨固ゆで半玉子
多分、こんだけだったような。
野菜が主役ですが
チャーの他に豚コマも違う味わいで
肉感にも不足を感じません。
このRDBのお店紹介ページに
麺は来集軒製麺所の作品を使ってると
書いてありました(多分4門さん情報)。
確かにあそこの麺は美味いから
こういう形で味わえるのも嬉しいですよね。
本家じゃ使いこなせないんだし(笑)
このアツアツスープにもダレず
いい相性でした。固め指定もありかな。
半チャーハンですが・・・
どこが半分じゃい!
ほとんど他店の普通盛ですがな。
麺少な目のセーフティーかけとかなかったら
美味しい食事が一気に暗転するとこでした(^^;
でもチャーハンの塩味も優しく
刻みナルトのプニ食感が後をひきます。
メシを頬張っては塩スープを流し込むという
中華の法則にレンゲは止まらず
マンプク地獄の一歩手前で
どうやら完食できました(笑)
熱いスープにあおられて
水がすぐなくなるところを
自動給水お母さんが
コップの水位を保ってくれたおかげです^^
半チャンのCPに比べると
ちょいと丼が高めかな~とも思いましたが
食べたいモノが美味しく食べられて
久々にノンビリと過ごした休日に大満足。
帰り道、膨れたお腹が
タポンタポン言ってましたが
どうやら水飲み過ぎたようで・・・(^^;