女性にも人気のお店ってことでどんなもんじゃいっ！！と突撃。
9/7日曜15:00過ぎ、６割程度の客入りとはいえ、ひっきりなしに客が出入りしてます。
確かに女性多いですね〜♪

麺茹でのエリアと調理場、さらに洗い場が区切られており何となく機能的？
カンター無駄に横長感ありますがオサレで好印象な店内です。

ただそれも長くは続かず。赤いメガネの店員は酷かった。
厨房内で客が沢山入っている前で女性店員にウカレタ無駄話を続け、入店した客の注文コールが聞き取れないと壁側向いて小声で小馬鹿にする発言。
カウンター席の客には結構聞こえちゃってますが。凸(｀Д´メ)
また無駄な動きが多く、ことあるごとに調理機器同士をぶつけて鳴らしたり、かったるそうに肩を揺らして厨房内
闊歩したり。
接客のお仕事イヤなら辞めちゃえば良いのに。その方が店と客の為だと思う。

そんなこんなで随分気分を害された中での配膳。

スープ。うん、お上品。美味しい。だけど炙ったチャーシューの薫り（焦げた部分）が強く移っていて
スープ自体の味をキッチリ味わえなかった。
たぶん相当旨いスープじゃないかと思うんだけどもったいないなぁ。
麺は細めのストレート。よっく湯切りしてましたね。
結構カタメ。というか少し芯を残してますね。粉っぽさ感じます。
食べ終わり頃には丁度いい固さ。
チャーシュー炙ってて脂身旨いねぇ〜。焦げ目が多くてスープに薫り移ってンのは残念。
メンマ、細くて縮れてますね。柔らかいのにコリコリ〜。甘いが、メンマの味もしっかり。
海苔はあまり記憶に残らず。
水菜と刻みネギはそれなりの役割を果たしていたのであろう。
（やっぱり記憶に残らず。。。汗）


たった一人の店員のせいで旨いはずの一杯が台無し。
残念でした。