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「つけめん(中)+味玉」@麺屋みつば+クローバーの写真スープは、ミドルドロンジョ濃厚動物魚介醤油味。節系、動物系ともにしっかり主張するタイプで玉ねぎもかなりの存在感

麺は、胚芽入り極太やや縮れ。歯でしっかり喰らうタイプ

具は、脂身ある柔らか刻みチャーシュー、準半熟味玉、極太メンマ、三つ葉、玉ねぎ

トータル的に、玉ねぎの強さが好みをわけそうだが、かなりパワフルなつけめん
ごちそうさまでした。

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コメント

つけ麺変わりましたよー

もちもっち | 2019年3月24日 15:35