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初訪問、きれいな店内ですね。塩大盛りに味玉を。昆布出汁のまろやかなスープ、動物出汁は控えめでさっぱりと美味しい。全体的に薄めだけど最近濃いのが多かったので逆に新鮮でした。ストレートの細麺はちょっと柔いかな。味玉は黄身がとろとろで良い出来でした。
昆布出汁のまろやかなスープ、動物出汁は控えめでさっぱりと美味しい。全体的に薄めだけど最近濃いのが多かったので逆に新鮮でした。ストレートの細麺はちょっと柔いかな。味玉は黄身がとろとろで良い出来でした。