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2006/6/9 夜 (閉店してます)4年ぶり2回目中華そば 青葉 飯田橋店で食べ終わり、こちらに移動。店内に入るとお客は1人。以前来た時は満杯でした。ダシは豚骨、鶏ガラ、鰹。背脂が入る茶色に濁ったスープは表面に油がかなり。スープを飲むとコクが薄い。以前はもっと美味しかったんだけど。色々なラーメンを食っているので、味覚が変わったのかな。動物、魚介共に物足りない感が。カエシはいい塩梅。中細麺はモチモチと食感が良くチャーも柔らか美味。
右京
ちい猫
ayashi
赤バイクの知蔵
えこひよ
赤龍
4年ぶり2回目
中華そば 青葉 飯田橋店で食べ終わり、こちらに移動。
店内に入るとお客は1人。以前来た時は満杯でした。
ダシは豚骨、鶏ガラ、鰹。
背脂が入る茶色に濁ったスープは表面に油がかなり。
スープを飲むとコクが薄い。
以前はもっと美味しかったんだけど。
色々なラーメンを食っているので、味覚が変わったのかな。
動物、魚介共に物足りない感が。カエシはいい塩梅。
中細麺はモチモチと食感が良くチャーも柔らか美味。