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「塩ネギチャーシュー(脂多め)」@とんとんラーメン 上尾店の写真脂多め、できるかな?(さてフムー)
コールしたら問題なくOKでした。
脂は固体の背脂ではなく液体ですね。
ラーショ系として考えると塩は珍しいですね。(定番の醤油、味噌に加えカレー味もあります)
あっさりした塩分控えめながら、博多とんこつにも似た豚の風味が香り上品なお味でした。

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