ЯAGE®︎
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コメント
こんばんわ～！
京都二郎に行かれたんですね～！
カエシに付いては、そうかも知れませんね～？
でも、土地柄、九条ネギのトッピングがあるのが良いですね～♪
目メッチャ羨ましいです！
バスの運転手 | 2017年11月26日 00:45バスの運転手さん
コメントありがとうございます。なにかこう、骨抜きな印象でした。カエシを加えることで、二郎らしさが高まって最終的には美味しくいただけました。
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 01:07Я∀ＧЁさん，どうもです。
関東からすると薄味に仕上げてるんですね。
美味しいと聞いているのでいつかは行きたい。
RAMENOID | 2017年11月26日 06:50RAMENOIDさん
かなりライトテイストでした。けっこう時間かかるので、注意してくだい。一乗寺駅からは徒歩圏内で楽しめる観光スポットあるので、旅も楽しめますよ?
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 07:43こんにちは！
二郎も関西系なんですね～
わかる気がします！！
京都二郎食べてみたい
いいですね！色々な地域でのラーメン行脚
eddie | 2017年11月26日 10:30こんにちは。
私も先月直系制覇のために行ってきました♪同じく私にもかなりライトに感じたので、やはり関西と関東で味覚が違うのでしょうね。そして、京都レッドがとても気になります！
poti | 2017年11月26日 10:33eddieさん
コメントありがとうございます。
連休にできたのでラーメンに捧げました。これからは通常どおり都内メインのラーメン活動になると思います。
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 15:12potiさん
コメントありがとうございます。
行かれたんですね。おっしゃるとおりライトでした。私も二郎全店制覇目指したくなってきました(^-^)
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 15:14こんにちは～
関西だと薄味仕様になるんですね、九条ネギも京都らしくて魅力的です✨
自分は経験値が低いのでスパコンに勧められているヒバジに今度いくつもりです(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月26日 15:25銀あんどプーさん
こんにちわ。いつもどうもです。九条ねぎは上品でした。ひばり美味しいですよね！私も行きたいですが、自分としてはちょっと遠いんですよね。
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 15:33こんばんはー。京都二郎ですか。薄味なのはちょっと意外ですね。九条ネギ美味しそうです！
AYYE | 2017年11月26日 23:36Я∀ＧЁさん、こんばんは。
京都二郎行きたいです。
九条ねぎトッピも良さげですね。
のむろ | 2017年11月27日 00:47AYYEさん
こんにちわ。ライトです。でも麺やヤサイの量は凄く多いんです。個性的な一杯でした。
ЯAGE®︎ | 2017年11月27日 08:32にこにこトントンさん
二郎お好きであれば一度は行ってみるべきと思います。九条ねぎは甘くてシャキシャキで良かったです(^-^)
ЯAGE®︎ | 2017年11月27日 08:34
ついにやって来ました京都二郎！
一乗寺駅を出てすぐのところにあります。やはり並んでいました。京都でも人気なんですね〜。
限定メニューとして汁ぬきと、京都レッドというラー油と豆板醤を加えたものがありましたが、とりあえず通常メニューにしました。でも、せっかくの京都なので九条ねぎをトッピングです！
量が多いことが原因なのか分かりませんが、とても回転が悪いです。並び客数のわりにかなりの時間待ちました。
人気に胡座をかいているのか何なのか、もうちょっとスピードアップ&接客サービス向上してもらいたいなぁと感じてしまいました。決して、横柄というわけではないんですが、何となくです。
さて、コール聞かれたのでニンニクヤサイアブラでお願いしました。盛りっぷりが良いですね〜。ヤサイはキャベ率10%以下で、そのほとんどがもやしです。麺は日清製粉オーションによる極太自家製麺で、ボリュームとしてはかなり多いですね、350〜400gくらいあると思います。
感想としては、薄味ライトな二郎です。スープ自体が非乳化ですが、カエシがキリッと効いているものでもなく、そのままでは自分にとってはやや薄味に感じました。ブタやアブラと絡めれば旨味があっていいのですが…。
というわけで、卓上に置かれているカエシをかけながらしょっぱさを加えながらいただきました。
ブタは肩ロース部位なのかな？とろける系ではなくて、歯ごたえがしっかりあるものです。肉厚で美味しいですが、そのままだと少し味気なく感じたので、ブタにもカエシをいっぱいかけて食べました。
九条ネギは、このテイストには合うトッピングだと思いました。ネギだけ食べてもシャキシャキとして甘みを伴った辛さがあり、口直しという意味でも良いです。
よく、関東と関西では味覚が違っていて味付けも関西は薄味と言われますが、まさにそのように感じました。私は関東の人間で、濃いのに慣れているからかもしれませんが、良く言えばお上品だなぁと……。
しかし、そのボリュームと重厚なスタイルはまさに直系二郎であり、満足にいただけました。ご馳走様でした。