レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「牡蠣味噌らぁめん」を食べました。深さのある大きめの丼です。地元の味噌4種類をブレンドした味噌スープだそうです。深い味わいで、角がなく塩辛さは控えめです。あまり濃厚という訳ではなく飲みやすい。お友達の製麺所が作る麺はストレートの極細麺。素麺より一回り太いかなという太さ。そのせいか口当たりも柔らかくスルスルとした食感。具材は牡蠣、チャーシュー、人参、もやし、玉ねぎ、白髪ネギ、糸唐辛子、ネギです。牡蠣は広島産。チャーシューは炙られているのかとても香ばしいです。具沢山でボリュームあり。
つけものいし
「牡蠣味噌らぁめん」を食べました。深さのある大きめの丼です。地元の味噌4種類をブレンドした味噌スープだそうです。深い味わいで、角がなく塩辛さは控えめです。あまり濃厚という訳ではなく飲みやすい。お友達の製麺所が作る麺はストレートの極細麺。素麺より一回り太いかなという太さ。そのせいか口当たりも柔らかくスルスルとした食感。具材は牡蠣、チャーシュー、人参、もやし、玉ねぎ、白髪ネギ、糸唐辛子、ネギです。牡蠣は広島産。チャーシューは炙られているのかとても香ばしいです。具沢山でボリュームあり。
つけものいし
