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「中華そば720円」@我的中華そば 机上の空論。の写真中華そば720円

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先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀`)

この日は14:14到着、先客5、表題をポチり、後客2
卓上は辛子高菜・BP
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・ほうれん草・白ネギ・青ネギ・ナルト・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは豚等の動物系清湯ベースでまったりとした甘みと円みのある穏やかな醤油味。
油は多めでコクがあり塩味はジャスト、クラシカルな出汁の旨味を味わえて美味しかったですがややオイリーにも感じました。

スープの味見の後は麺を〜
やや平細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、束になってスープを拾い、柔らかい歯触りでツルっと滑らかで喉越し良く、小麦の味と風味を確り感じれてウマ〜(^∇^)
麺が美味しかったので食後に聞いたところ、相模原の中根製麺とのことでロックンロールワンと何か関係があるのでしょうか。

麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚で濃い味付けの煮豚、脂身は柔らかくて甘く、赤身は確り目の肉質でマイう〜
バラチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、確りとした肉質の脂身と赤身で肉の旨みとコクを味わえてグっ✨
細切りメンマは胡麻油の風味良い固めのコリジャキ食感でいい箸休め、ほうれん草はアベレージですがオイリーなスープにはよく合い、海苔もアベレージで麺に巻いて、白ネギは出汁を注ぐ前から入れてあり熱が適度に通って辛味が少なくシャキッとしていいアクセントで青ネギは風味良く彩りにも貢献、ナルトはあると嬉しくなりますね。

サクっと固形物を完食後にスープを少し残してフィニッシュ!個人的には少しオイリーでしたがコスパ良く美味しかったです♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
思わず聞いてしまうほど麺美味しかったようですね
チャーシュー二種類あるのは良いですね
コスパもなかなかいいようですね

キング | 2017年11月28日 06:10

こんにちは。
ややオイリーだったみたいですが、麺やチャーなどのトピが美味しそうですね!この近くは行きたいお店が多いので、連食の候補店にしておきます♪

poti | 2017年11月28日 09:24

こんにちは^^

何となく感じが分かっちゃうので、ちょっと様子見してますが、
いずれ訪問してみないといけませんね。
塩でもやってくれないかな~

としくん | 2017年11月28日 09:45

此処はだんだん人気が出てきそうです。
ボクは「山形辛みそ」を所望しているんですが・・・
始めてくれませんかね・・・

こんにちは
田中商店出身の新店ですね。
東十条なら行きやすいので、そのうち伺おうと思っています。
私も辛味噌食べたいな。

mocopapa | 2017年11月28日 12:47

こんにちは。
また早速に(笑)
当方も標題からで考えていますが、
秋葉原の辛味噌を先にするかも。
皆さん方のコメで気になって(笑)

おゆ | 2017年11月28日 18:26

新店レビュー、乙デス!

神谷も、最近激戦区ですよねェ〜
王子駅で乗換の機会がある時に、追随を狙います♪

こんにちは。

新店レポありががとうございます。
なかなか良さそうですね。
店名が気になります。

ももも | 2017年11月28日 22:09

こんばんは!

あら!コレはガッチャマンさんが最近入れて
ましたね〜‼️偶然ですか❓笑
しかし出没力がハンパ無いっす‼️m(_ _)m
必ず忘年会しましょうね〜‼️

こんばんは

そういえば、ほうれん草は最近ラーメンのトッピングでは見ないなぁ。
昔ながらの出前で運ばれてきそうな懐かしいビジュアルですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月28日 23:35

こんばんわ~

新店レポお疲れさまです~!
何とも面白いネーミングの店名ですね~!
何か意味はあるのかな?
ビジュアルから自分も好きな感じなのでBMさせて頂きました♪

バスの運転手 | 2017年11月29日 00:28

銀あんどプーさん,どうもです。
皆さん行かれてますね。
店名に非常に惹かれます。
醤油にしようか煮干にしようか……。

RAMENOID | 2017年11月29日 04:10

プーさん、おはようございます!
こちら、私的には、かなり美味しかったです✨でも確かにオイリーでしたね。これから色々ブラッシュアップすると考えると、楽しみなお店です(╹◡╹)

ノエル | 2017年11月29日 05:53

プーさん、おはようございます!
こちら、私的には、かなり美味しかったです✨でも確かにオイリーでしたね。これから色々ブラッシュアップすると考えると、楽しみなお店です(╹◡╹)

ノエル | 2017年11月29日 05:54

おはようございます。
店名が面白いですね。
ラーメンの方は空論でもないようですね。

kamepi- | 2017年11月29日 07:30

こんにちは。

こんな感じの煮豚タイプのバラチャーは大好きです。
自分的には醤油でOK牧場。

glucose | 2017年11月30日 15:48