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「【限定】担々麺(並) ¥780・スライスチーズ¥70」@ジャンクガレッジ 坂戸塚越店の写真遅番上がりに帰宅、地元を徘徊し久し振りのジャンクさん。
 おっ、辛そうなヤツがあ~るじゃありませんか!!自分の嗅覚?はコウスケ並かも(^-^)v
 無料トッピングはヤサイと辛いのに合いそうなショウガをコール。程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 てっきりレギュラーの豚骨醤油スープをちょいと辛くした程度とタカを括っていましたが、山椒等のスパイス達と豚よりも鶏?の旨みが利いていてなかなか本格的!
 辛さはほどほどですが胡麻の甘みが印象的で棒々鶏のタレっぽくもあるマロやかな担々スープです。

 麺は真ん中にスリットのある平打ち中太麺。固めの茹で上げで、カジリ応えも楽しめます。

 具材は肉味噌・ヤサイ・ショウガ・有料トッピングのスライスチーズ。
 肉味噌はお肉とアブラの甘みとピリ辛ラー油とがバランス良くブレンドされた甘辛い味付け。
 ヤサイはマシで丁度いい盛り。キャベツは2割位かな?
 この担々にはニンニクよりショウガで正解ですね~。スープのピリ辛を爽やかに引き立てます。
 スライスチーズはトロけてスープと混ざり合い、胡麻のコクとなかなか好相性!担々にはオススメです♪


 辛さは先日蒙古を頂いたばかりなので控えめに感じちゃいましたが、胡麻の甘みの利いたマロやか担々もまたアリですね(^^)
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちわ~

ご存知の通り近くに朝霞のアチラがあるんで普通のラーメンは興味ないんですよねw
でも、担々麺は好きですし、こんな一杯なら食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年11月30日 11:33

こんにちは
ジャンクの坦々良いですね
胡麻がしっかりときいてそうですし
スラチーどの相性もいいようですね

キング | 2017年11月30日 12:24

ども〜
今年の〆J系をどこにしようか?
迷っているところに担々系とはw
さらに悩ませてくれますなぁw

はち ~減量中~ | 2017年11月30日 12:28

こんにちは❗
ジャンクで担々麺ですか!面白いですね!自分は担々麺好きなので、最近できた狭山店に行ってみようかな~
あっでも限定か~(泣)

ラジオ | 2017年11月30日 15:06

こんばんは~
恥ずかしながらジャンガレは行った事がありません(^^;)
中央に凹がある麺が美味しそうですね~✨
東京にも進出して欲しいです!

銀あんどプー | 2017年11月30日 19:26

こんばんわ!

ジャンガレが地元にあるのが羨ましいっス( ´∀`)

この系統で担々麺とは中々珍しいですネ〜

危険タックル | 2017年11月30日 20:34

こんばんは!

あまり無さげなG系坦々麺ですね⁉️
川越方面からその交差点を右に曲がって行くと
ウチのお墓があるんですよ〜♫
最強のお店が出来ちゃったから近隣に行けるかなぁw

こんばんはぁ~
ジャンガレ未訪なんです。
出身のジャンプは好きですよ。
こんなメニューもあるんですね。
というか辛いの狙いですよね^^

mocopapa(S852) | 2017年11月30日 21:47

こんばんわー!
これは美味しそうですねー。
まろやかなスープに太めの麺がどう絡むかが気になります。
肉味噌でヤサイが無限に食せそうです(笑)

塩対応 | 2017年12月1日 02:22

こんばんは!

よしかわ3号店に行く時、よくこの前を通ります♪
J系だとどうしても、他のお店に足が向いちゃうんですよね^^;

こんばんは^^
このジャンクな感じはまさにジャンカレですね〜
この時間にこんなの見るのはかなり辛いです^^;

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

モッコリしちゃう美味しさのアソコですよね。
確かにアソコの豚骨醤油を食べたらチェーン店レベルの豚骨醤油では満足できないかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:23

キングさん、コメントありがとうございます

予想外に胡麻の利いたしっかりした担々麺でした。
コレは年中置いて欲しいメニューです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:24

はちさん、コメントありがとうございます

〆のJ系はやっぱり直系のJIROHですか?
自分も〆Jに川越あたりに行って来ようかなぁ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:26

ラジオさん、コメントありがとうございます

ジャンクはチェーンなのできっとどこの店舗でもこの限定はあると思いますよ。
是非頂いて感想をお聞かせください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:27

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

ジャンクって埼玉限定だったんですね。
フードコートとかにも手広く増殖中なので都内進出も近いのでは?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:29

蠍inUSAさん、コメントありがとうございます

このお店が地元にあるのがメタボ的にはいいのか悪いのか・・・。
しかもこの日は若い女の子2人のオペで一層美味しく感じました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:31

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

寄るならお墓参りの後にしないと、
ご先祖様にニンニク臭いと怒られちゃいますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:36

mocopapaさん、コメントありがとうございます

仰る通り辛いモノ狙いです(^^;
ジャンクは夏の冷やし、冬の担々はなかなかですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:38

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

仰る通り肉味噌とヤサイのセットがあればいい酒のツマミになりそう。
ヤサイならたくさん食べてもヘルシーですし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:40

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

あのお店への道すがらなんですね。
二杯目の候補にどうですか(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:42

いっぽさん、コメントありがとうございます

21時過ぎにちょいとJ系は気が引けました。
ヤサイマシで油の吸収も抑えられたかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 00:44

こんにちはー
久しぶりにいかれましたかー
限定で担々麺がでているとは知りませんでしたー 今度あったら挑戦してみようかな。

good bye | 2017年12月3日 12:14

おじーさん、コメントありがとうございます

きっと冬季限定でしょうから頂くチャンスはまだあると思いますよ。
是非ショウガマシマシで頂いてみて下さい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 18:00