なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤特楓麺 ¥980」@らーめん楓の写真らぁめん山と樹の修行元へ

11月某日 初訪問
八王子方面にて商用
どこで食べようか?前日から調査していると
気になるお店を発見

商用が少し長引き開店10分後にお店到着
先客4名 券売機で表題を購入
「お好きな席へどうぞ」の案内に従いカウンター席中央へ


厨房をボ〜〜っと見ていると提供

スープ
豚骨と節系の合作 まろやかでありながら力強さもある、何とも面白い味わい


中太ストレートタイプ
モチっとした食感 スルスルよりもズルズルといった感じ

具材
チャーシュー2種類、穂先メンマ、ネギ、味玉
穂先メンマは4〜5本は入っていただろうか、かなりの量
チャーシューの味付けもよく美味しい

らぁめん山と樹の印象で入ったのだが全くコンセプトが違う
動物系をガッツリ抽出し魚介系と合わせる?!感じだろうか
だがマタオマ系とは違う

麺もスープに負けないドッシリした印象
お隣で食べていたつけ麺も旨そうだし、限定も同じく旨そうだ
ご馳走様でした
70〜79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※事前調査は場所だけでなく他の方のレビューも読まないとイケませね!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ロケーション的になかなか厳しいので
まずは、らぁめん山と樹へ訪問検討したいです!

YMK | 2017年12月8日 07:57

八王子から遠いんですね。
うーーん、何か用事を造らないと・・・(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月8日 09:06

どもです〜。
豚魚の清湯醤油だとパンチ力ありそうですね!
ビジュアルも良くて美味しそうです (o^-')b

よっしーR | 2017年12月8日 13:12

こんにちは。
こちらがあちらの修業先でしたか。
あちらとは違う傾向の一杯に見えます。
訪問しにくい場所なので、
ワタクシもあちらの再訪を。

おゆ | 2017年12月8日 19:01

こんばんわ~

お気に入りのお店の修行元ですか?
そんな訪れ方も良いですよねーーー!
八王子方面も行ってみたいお店が沢山ある自分ですww

バスの運転手 | 2017年12月8日 21:09

こんばんは

八王子方面も二郎とか気になるお店があるんですが坂戸からはなかなか・・・。
大学生の頃は八王子に下宿してたんですがあの頃は貧乏学生で朝晩学食でした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月8日 21:47

こんばんわ~

八王子方面にはBMしてるお店が幾つかあるンですが、
なかなかソッチ方面には行けないンですよねぇ…。

コチラにも行ってみたいです~。

たく☆ | 2017年12月8日 21:50

こんにちは〜

相当旨そうなビジュアルっスネ〜

意外と点数は低めでしたね´д` ;

危険タックル | 2017年12月9日 09:40

こんにちは
山と樹の修行店なんですね。
なるほど、全然違うんですね。
ガッツリ豚骨&魚介ですか。
駅から遠いので中々行きづらいですが機会があったら
食べてみたいですね。

mocopapa | 2017年12月9日 10:32