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「つけらーめん(大盛クーポンサービス、ヤサイマシマシタマネギマシマ」@らーめん るどるふの写真9/8
今日、さんのレビでらーめん天神下 大喜さんのカレーつけが復活したことを知り、少々の行列も考慮に入れ、昼にダッシュで行ったのだが。。
10名以上の結構な行列により断念。。道路向かいのお店は??行列無しと言うことで、念のためクーポンを持ってきていた(いつもの?)此方へ。

券売機前。。いままでは油、ラーメン、塩、新塩と来ているので、未食のつけにいたしやしょう!と言うことでポチッとな。。
ここはクーポンで大盛りになっちゃうのが、嬉しいですよね。
未だに、自分以外使っている方を見たことありませんが。。(爆)
振り向けば、おっと!麺友氏がカウンターに。。.。ooO(゜ペ/)/
そっか、月曜スモンね。。(゜)(。。)ペコッと挨拶後、丁度隣が空いていたので着席です。

いつもの店員さんにマシマシコールを告げ、暫し談笑です。
今日は半分位の入りだったためか、いつもよりも早めの10分程度で到着です!

(>_<)ク〜
今日の盛りは中々素晴らしいですね〜
標高も然りですが裾野までしっかりもやしとタマネギで覆われておりやす。このくらいあると壮観ですね〜。。撮影のために麺を引き出すにも動かしたら所々で崩れてしまうので、押さえるの結構大変でしたよ〜(^^)
ヤサイや麺はおなじみなので今日はつけ汁をちょびっと啜ってみます。

(・υ・)``ホォー。。カエシが強めに効いてくるかと思いきや意外にも酸味が効いてきますね〜。。
つけ汁の温度はそれ程熱くありません。。ちょっと後半温度低下症候群にならないかが心配です。
自分大勝軒系の甘甘酸酸なつけ汁は天敵で全く受け付けないのですが、此方の酸はカエシと一緒になって軽やかに効いて来る感じ。カエシとのバランスも上々。
周りの味をカエシと一緒に引っ張ってくれているような感じがします。
多少パンチに欠けるところはありますが、これならニンニク投入でカバーできそう。
こういった味だったら問題有りませんよ〜

具の構成はもやし・キクラゲ・メンマ・チャーシューの構成。運が悪かったのかどうか分かりませんが、なんとキャベ率0%!(T.T)
キャベ好きなので結構がっかり。。その他は従前と同様な感じです。
隣の麺友さんには、いつものバラチャーシュー+ブタの固まりがゴロッと。。う、羨ましい。

麺は山崩れを考えるとちょっと手を出せないので、暫くは野菜の成敗を。。(^^)
軽やかな酸味が野菜。。もとい。。もやしとよく合いますね〜
薬味のタマネギもごっそりあるので、サキサキシャキシャキと良い歯ごたえでいい感じです。

ヤサイを食べている途中からニンニクを多めに投入。混ざりやすいので一気に変貌!
いい感じにパンチが効きますね〜この系統はニンニクがないと物足りなさを感じてしまいますね。
その他具の内容は従前のレビで何度かお伝え済みのため割愛します。<(_ _)>

麺は極太BBの開化楼麺。。
水で締められている分、若干カタメの仕上がりで噛みつける瞬間にコリッと芯の部分に当たりますが、かえってこの位のほうが食感を楽しめて良いかも。。
ただ上に山盛りにされているもやし群の茹で温度に引きずられて上の方は温いです。

この系統としては仕方ないところでしょうが、麺を氷で締めたりすればもう少し良くなるかもしれないのでは??と感じました。
その点以外は相変わらずの美味しさ。つけ汁との相性も良いですよ〜

7割位食べ終わったころ、やはりつけ汁の温度&濃度に大分変化がマイナス方向に現れてきました。
つけ汁の濃度は卓上カエシで復活しますが、どうしてもつけ汁に至っては、どうしようもないようです。

更に終盤、一番きつかったのが「タマネギの苦み」が顕著になってきたことです。
元々のタマネギが強かったのか。。はたまた晒し方がいけなかったのか。。原因は分かりませんが、今回初めてこの苦みに苦労しました。
どんぐりさんの言うとおり、これに当たると結構キツイですね。

とりあえず食べきり、スープ割りに。。
ここでもイヤな感じが抜けずに、卓上カエシで味を調整しながらのフィニッシュ〜
ご馳走様でした〜

この日は結局食べ切りはしたものの、そういった意味でちょっと後味悪かったですね。
モヤシ100%やヤサイ以外の具が少なかったのもあって、諸々でこの点数。
此方のタマネギは食感良く苦みも強くなく好きでしたが、やはりこの辺はブレることもありそうです。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どうもです

もやし率100%、これはなんだかな〜ってかんじになりますね。
タマネギも苦みが・・・やはりきちんと水にさらさないと。

私ならこの手のつけ麺は熱盛りにしてもらいますね。
それの方が温度低下率もそんなでもないでしょうし。

UNIA。 | 2008年9月8日 15:48

どうも〜

月曜日からガッツリ行きましたね〜
ここは、ラーメンか油そばが無難なようですねwww

オイラも本日はガッツリしたいなぁ。。

ユー坊 | 2008年9月8日 15:53

どうもです!
やはり、この系列はヤサイマシマシが丁度良さそうですw
つけ麺よりまずは、ラーメンを食べてみたいです(^_^;)

どんぐり | 2008年9月8日 16:22

どもです〜

さん
此方のモヤシはキャベツと一緒に一つの袋に入っているのを目撃しているので、入っていないはずはないのですが。
完全にハズレに当たったとしか言いようがありません。

そっか、あつもりか〜
このお店であつもりにすると、アブラにいった方が良いのでは??
っていう疑念が。。(^^ゞ
次回、新塩つけ麺食べるときはあつもりにして食べてみます。

ユー坊さん
行っちゃいました〜
とりあえず、まだ他にメニュー有りますので行けるとこまで行ってみます。
サラダ麺は食べるかどうか分かりませんが。。(爆)

3ちゃん | 2008年9月8日 16:24

どんぐりさん
どうもです!
白河遠征乙です〜
私もつけ麺とラーメンを比べるとラーメンの方に軍配が上がりますね〜
塩よりもデフォから行くことをオススメします。
野菜はマシマシ、タマネギはマシ位で良いかも??(^^)

3ちゃん | 2008年9月8日 16:26

どうもです!
タマネギの苦味?
ラーメンの方は大丈夫だったけどな・・・・
ちょいと残念な結果でしたね。
次回に期待を!!!

てつ | 2008年9月8日 16:28

こんにちわぁ♪

どーりで白いなぁ〜っと思いきや
もやしオンリーでしたかぁ

>ここはクーポンで大盛りになっちゃうのが、嬉しいですよね。
=>今だに通勤バックに忍ばせてますが、逝けてません。

  早いとこ、逝っときます♪

でわでわ!

YMK | 2008年9月8日 16:37

毎度〜

具だくさんやけど、消化不良の一杯って感じやね〜
この系統は、ラーメンや汁なしがダントツに良さげやから、わちき的につけはどないやろうな〜

それにしても、キャベ率0%ってwww
たまにはそんな日もあるわな〜

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年9月8日 19:32

どうもです!!
こちらのつけは未食なんで興味ありますw
でも酸味系ですか…
あんまり得意な方ではないかもしれません(汗)
レモンやお酢は好きなんですが、冷やし中華やつけ麺にお酢がキツイのは魅力を感じないんです。
まぁ、モノは試しですよね!!

| 2008年9月8日 21:19

こんばんは。
定期訪問乙、ですね〜。
ここ1か月、この手のラーメンを食べていません。
タマネギマシマシ。
なんか良さそうに思えたのですが、難しいものですね。


nice50 | 2008年9月8日 22:47

おばんです。
タマネギが苦味に感じちゃいましたか〜、それは残念。
ヤサイがモヤシしかないのも残念。
やっぱりキャベツが欲しい所です。
他店ではありますが自分はキャベツ率が5割もあったので大当たりでした。

エイチジー | 2008年9月8日 23:12

皆様どうもです!

てつさん
ブタが羨ましかったです。。(T.T)
タマネギは丁度悪いところに当たったのではないかと思ってます。
懲りずにマシマシしちゃうと思いますヨ!

YMKさん
>どーりで白いなぁ〜っと思いきやもやしオンリーでしたかぁ
だしょ〜
最初は盛りがいつもよりも良かったので心の中で小躍りしてたのですが。。
とは言え中々なので、食べてみてね〜(^^)

アカンな~同好会ちゃん
>具だくさんやけど、消化不良の一杯って感じやね〜
>この系統は、ラーメンや汁なしがダントツに良さげやから、わちき的につけはどないやろうな〜
いやいや〜間違いなくラーメンか油がいいで〜
折角なのでいろんなのに手を出してるけど、結局の所その2つヶやっぱり旨い!
来たときは迷わずどちらかをポチッとするナリよ〜(^^)

たん
ここは無難にラーメンか油が良いと思うで〜
タマネギは今回に限ってきつかったので、当たりを引けばマシだろうがマシマシだろうが同じかもしれんな。。
他のメニュー有るんで試してみるけん。。
来たときはデフォか油を食べてみてや〜(^^)

さん
>でも酸味系ですか…あんまり得意な方ではないかもしれません(汗)
ええ、やや酸味が勝っているようなイメージでしたね。。
自分大勝軒系のつけのような甘酸は苦手でしたが、此方はそれ程違和感なく行けましたよ。

nice50さん
タマネギマシは旨いッス!
たま〜に晒し足りないのがあっただけだと思います。。
>ここ1か月、この手のラーメンを食べていません。
身体に毒ですよ。(^^)
埼玉に良いのが出来たじゃないですか〜

さん
>タマネギが苦味に感じちゃいましたか〜、それは残念。ヤサイがモヤシしかないのも残念。
>やっぱりキャベツが欲しい所です。
キャベツの甘みは必要ですよね〜
もやしの量は多かったですが、やはり単調さは拭えなかったです。
キャベ5割ですか!
ぽっぽっ屋系統で??それはラッキー過ぎますよ〜
羨ましい。。

3ちゃん | 2008年9月9日 19:07