『悪くないけど個性も欲しい♪』

長井に行く途中で昼食にいただきました。

・しおらーめん630円・大盛無料

四年前に南陽のお店で醤油をいただいたので、今回は塩にしました。その時からすると消費税も上がった為でしょうが、全品30円の値上げになっているようです。ランチサービスでしょうか？女将さんらしき方から大盛無料ですよと勧められましたので、遠慮なく大盛にさせていただきました。

スープは鶏ガラでしょうか？あまり動物系の臭みはなくあっさりしています。下手な塩にありがちなとんがった感じはなく、優しく柔らかい塩スープになっています。水準的には十分ですが、塩の旨味が感じられる程までには行ってはいないようです。

麺は中太縮れ麺の黄色い卵麺ですが、普通に美味しい麺です。茹で加減にも不足はなく、全体に悪いところはありません。でも、個性的でも特徴的なものも感じられない所が残念です。

トッピングのチャーシューは２枚、柔らかいホロホロ系で食べやすいですが、風味はちょっと弱いです。メンマの食感は悪くなく、味付けあっさりです。コーンとワカメ、塩ラーメンの定番トッピングですが、定番すぎて工夫があまり感じられません。

普通に美味しいですが、全体的にどこが悪いという事はないです。むしろそれが逆に残念かもしれません。良くも悪くも没個性では食べた後のインパクトが客の心に残りません。悪くないだけに、何かインパクトのあるものが欲しいというのは客のワガママかな？でも、期待もしてみたいです。御馳走様でした。