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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR中央本線豊田駅の北西、住宅街?の一角にある。・店の外観:格子の引き戸、白い看板。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで9席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :鶏そば(塩)並盛(700円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)(ハム的な味で自分湖のみではない。)、穂先メンマ、アオサ、味玉(半分)、糸唐辛子、ネギの青い部分。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じで、食い進むにつれてアオサの風味が溶けだし、柚子っぽい柑橘系の香り感じられイイ感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:JR中央本線豊田駅の北西、住宅街?の一角にある。
・店の外観:格子の引き戸、白い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで9席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏そば(塩)並盛(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)(ハム的な味で自分湖のみではない。)、穂先メンマ、アオサ、味玉(半分)、糸唐辛子、ネギの青い部分。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じで、食い進むにつれてアオサの風味が溶けだし、柚子っぽい柑橘系の香り感じられイイ感じ。
・その他:
堪能した。