2017年11月19日昼訪問

日曜日の昼、久々に新店に訪問です
東長崎駅周辺でラーメン
当初は久しぶりにオリオン食堂でもと思っていましたがその手前でこちらのお店を
発見
11時半オープンでちょうどお客さんが入っていくところだったのでそのまま接続
券売機でつけそば中盛の食券を購入してカウンターへ着席です
メニュー構成はつけそばの他にはラーメンと釜揚げ？がありました
釜揚げとは一体どんなものかも気になりますが・・
店は店主と思わしき方と学生と思われるようなバイトの二名体制です
バイトの方はまだ慣れていないのかぎこちなさ全開でしたが
店内は出来たばっかりということもありきれいでさっぱりしてます
完全オープンなキッチンも良いですね
客は家族連れから女性1人客まで様々でした
やや時間がかかってカウンター上につけ麺の到着となりました
見た目はシンプルなつけ麺
中盛（250G）無料とのことでしたが見た目はけっこう少なめのような
具は麺側の丼に海苔、その他チャーシューや半味玉などはスープに入っています
早速麺をつけ汁に浸して一口
麺は中太くらいのストレート麺
つるつるな食感ですこしパスタのようなタイプかな
つけ汁は酸味がけっこう効いていてさらさらの割と好みのタイプ
最初からつけ汁の温度が低いのがやや残念だったかな
具のチャーシュー等は特にインパクトは無く無難に
つけ汁の中に入っている刻んだ紫タマネギはいい仕事してくれます
麺量は見た目通りそれほど多くなくちょっと物足りないくらいで完食
最後はスープ割をカウンター上のボトルから直接注いでいただきます
スープも完食するとなかなかお腹いっぱい
東長崎は他にもラーメン屋がありますがたまに食べに来ても良いかなと思う一杯で
した