２０１７年１２月２日ＰＭ０時ごろ「らあめん吟」に行ってきました。前に来た時は営業終了していてのリベンジ訪問です。お店について中に入ると券売機があり待ち客２組いました。中はカウンター席８席のみでの営業形態１人で店主ががんばっていました。待っている間に　ワンタンめん８５０円　の券を買い席についてラーメンが来るまで２０分ぐらいでした。見た目はおとなしい感じのラーメン。スープを飲んでみると魚介類メイン強めの出汁でバランスがいいスープで、魚介系の苦みを感じる１歩前って自分には思えました。また醤油タレがまろやかで出汁と合い美味しさが口に広がります。麺は中角丸の縮れ麺で表面がツルッとしていてほどよい歯切れ感があり美味しく、埼玉県産地粉の自家製手もみ麺だそうです。具はワンタン、チャーシュー、半味玉、メンマ、刻みネギと入っていて、どれもこだわりの具材調理をしていると書いてありました。その中で特に気に入ったのはワンタンで、レンゲでスープと一緒食べると餡の上州豚の挽肉の旨みを口いっぱいになり美味しかったです。美味しく丁寧な１杯で、また食べに来たいと思いました。