ある理由が原因で足が遠退いていましたが、最近評判が上がっている様なので、久し振りに訪問してみました。

20:40頃訪問。
以前は(夜だけ営業の頃)3〜4人で切り盛りしてたと思いますが、今日は人当りの良さそうな方が1人だけで切り盛りしています。
上記メニューを注文(ちなみに先会計です)3分程でまずは【ホルモンメン】が運ばれてきました。

ではいただきます。
スープはスッキリして軽目の仕上がり。
背脂のせいかほのかな甘味もありなかなか美味しい。が、少〜し塩加減が強いかな？
ホルモンは辛目の味付け。
原型を留めているのはほんの少しで、残りはシーチキンの様な見た目です。
だが美味しい！スープにも合っているしなかなかです。
他の具は(モヤシ、海苔、メンマ、味玉、ネギ(青と白))特に言う事なし。
モヤシなどは当然のように合ってますが、｢まあ普通｣と言った感じですね。
麺は太目の平打ち麺。
これがいただけなかった！これが無ければ80点台でも良かったんですけどね〜。
カタメを通り越して、茹で足りないんじゃないかと言うような食感。ボソボソとして粉っぽいです。

【ホルモンメン】を食べ始めて3分後に【餃子】が到着。
実はこの【餃子】が隠れたオススメだったんですが．．．。
以前は皮が厚めでモッチリしてて、餡もかなり好みの味付けだったんですが、今日のは皮は薄いし味付けもビミョー。なんと言うかパリパリしてるだけの普通の餃子でした。それと特製ダレが添えられているんですが、これも少々甘酸っぱい物になっていました。写真も撮ったので、また別に紹介しようと思ってたんですがこれじゃ出来ません。以前はラーメンを食べずに餃子とライスだけを注文する事も度々あったんですけどね〜。完食。

餃子はともかく、ラーメンはなかなか美味しかったです。
前述した【ある理由】も無くなっていたので、また通おうかな〜と思います。
次回は｢麺柔らかめ」で。

最後に．．．【ある理由】とは衛生面の事(接客の事は気になりません)
以前はバケツに入った水をいたる所に「バシャバシャ」と撒く上に(この店なりの掃除だったのだと思いますが)出されるラーメンも汚い盛り付けでした。