Item: 中華蕎麦 蘭鋳
Rating: 96
Author: マスター

96点

人気店へ昼過ぎに初訪。先客1名とラッキー。と思ったら、即満卓に。5分程度で着丼。まずはスープを一口飲むと、煮干しの風味がほんのりと感じられます。麺は丸みを帯びたストレート麺。トッピングのチャーシューは炙りレアタイプでメチャクチャ旨い。味玉も塩加減抜群ですよ。来訪決定の一杯でした。もちろん完飲完食‼︎大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。