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「甲州味噌ラーメン」@蔵出し味噌 麺場 田所商店 談合坂サービスエリア店の写真寒かったので味噌が食べたかった!!
甲州と言うだけあって、ほうとうをイメージしてるのかな?かぼちゃが甘くて美味しかった。
業務用な薄味の味噌に、追加で味噌ペーストを乗せて、甲州や北海道と分けてるようです。
なかなか最後は塩っぱかったけど、味噌ペーストにひき肉やら旨味があってよかった!
野菜はキャベツともやし、もっと乗せて欲しいかなー。

やっぱりラーメンは美味い!NoRarmen!NoLife!

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