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75点
チャーシュー麺（並）[ラーメン/豚骨醤油]
桃花春（京都府京都市右京区）yoshi

「チャーシュー麺（並）」@桃花春の写真11月25日のお昼にこちらのお店で「チャーシュー麺（並）」をいただきました。

中太縮れ麺はコシはほどほどでやや柔らかめの食感でスープとよく馴染んでいました。

スープは醤油ベースに背油入の鶏ガラスープのような
いかにも京都ラーメンといった感じの豚骨醤油スープ。
あっさり味に甘味を感じる重くないスープで優しい味です。

そしてチャーシューは薄切りの肩ロース肉でスープの旨みを存分に染み込んだジューシーな味わい。

ボリュームたっぷりでこれで860円と非常にCPが良く、
お腹いっぱいになりました！

詳細は写真と連動したブログ記事に書いています。よければ覗いてみてください。
https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12332178416.html

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