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「チゲ味噌ラーメン(590円)」@日高屋 京成立石店の写真仕事帰り、そのまま自宅に帰りたくない寒い夜。
ついつい、駅のそばにある「日高屋」へ入ってしまいます。そうそう、季節限定メニューを食べておこうと、「チゲ味噌ラーメン(590円)」を注文です。

真っ赤スープに、豚バラ、玉ねぎ、キムチ、ニラ、溶き卵。
麺は、普段の中華そばとは違う、少し太めの平打ち麺です。

いやぁ、、、美味しい。チゲ味噌、美味しい。
濃い味付けのチゲ味噌は、なんとも好みの美味しさです。
玉ねぎの甘味、豚のコク、キムチの旨味。食材から出た深い味わいが、チゲ味噌スープに加わり、素晴らしく美味しい。

具沢山で、卵もたっぷりなので、お腹の調子が良ければ、麺を食べた後に「半ライス(100円)」をブチ込みたくなります。

590円のラーメンとしては、非常に満足度が高いメニュー。と、僕は思います。
麺抜きで豆腐加えたりしたら、酒のつまみとしても良さそうです。

、、、それは、「普通の豆腐チゲ」か、、、

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