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仕事帰り、そのまま自宅に帰りたくない寒い夜。ついつい、駅のそばにある「日高屋」へ入ってしまいます。そうそう、季節限定メニューを食べておこうと、「チゲ味噌ラーメン(590円)」を注文です。真っ赤スープに、豚バラ、玉ねぎ、キムチ、ニラ、溶き卵。麺は、普段の中華そばとは違う、少し太めの平打ち麺です。いやぁ、、、美味しい。チゲ味噌、美味しい。濃い味付けのチゲ味噌は、なんとも好みの美味しさです。玉ねぎの甘味、豚のコク、キムチの旨味。食材から出た深い味わいが、チゲ味噌スープに加わり、素晴らしく美味しい。具沢山で、卵もたっぷりなので、お腹の調子が良ければ、麺を食べた後に「半ライス(100円)」をブチ込みたくなります。590円のラーメンとしては、非常に満足度が高いメニュー。と、僕は思います。麺抜きで豆腐加えたりしたら、酒のつまみとしても良さそうです。、、、それは、「普通の豆腐チゲ」か、、、
ついつい、駅のそばにある「日高屋」へ入ってしまいます。そうそう、季節限定メニューを食べておこうと、「チゲ味噌ラーメン(590円)」を注文です。
真っ赤スープに、豚バラ、玉ねぎ、キムチ、ニラ、溶き卵。
麺は、普段の中華そばとは違う、少し太めの平打ち麺です。
いやぁ、、、美味しい。チゲ味噌、美味しい。
濃い味付けのチゲ味噌は、なんとも好みの美味しさです。
玉ねぎの甘味、豚のコク、キムチの旨味。食材から出た深い味わいが、チゲ味噌スープに加わり、素晴らしく美味しい。
具沢山で、卵もたっぷりなので、お腹の調子が良ければ、麺を食べた後に「半ライス(100円)」をブチ込みたくなります。
590円のラーメンとしては、非常に満足度が高いメニュー。と、僕は思います。
麺抜きで豆腐加えたりしたら、酒のつまみとしても良さそうです。
、、、それは、「普通の豆腐チゲ」か、、、