858麺 ★★★☆☆
「鶴市家」
地元のラーメン店。
鶴市家が出店する前は"茶月"というテイクアウト専門のお寿司屋さんでした。

駅前に立地しています。
店名は場所に由来しているのでしょうか。

平日22:00に訪問。
先客は男性ばかり4名。
獣臭さはありません。


【ラーメン(750円)】
券売機の一丁目一番地(左上)を押下。
好みは全て普通でお願いしました。


スープ ★★★★☆
まったりした家系の豚骨醤油。

中粘度で臭みナシ。
野菜のダシが良く出ているせいか、豚骨・醤油ともに押しが弱い感じ。
その分、飲みやすく仕上がっています。
これはこれでいいと思う。
後先考えず、全部飲んでしまった。


麺 ★★★☆☆
中太平打ち麺。

柔らかい茹で加減。
モチモチで、ちょいグニョ食感。


具材 ★★★☆☆
チャーシュー・味玉・ほうれん草・海苔・ネギ。

サクサクしたお肉、味は並み。
煮卵はハーフサイズ。
茹でほうれん草。
海苔は正方形のが3つ、背筋が伸びた状態で提供されました。
僅少なネギ。


雰囲気 ★★★★☆
奥行のあるL字のカウンター席。
ガラス張りで、外から中の様子が見えます。
換気が悪いせいか一年を通して店内の湿度が高く、常に曇っています。

従業員の方々はテキパキと感じ良かったです。

ごちそうさまでした(^O^)

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