なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ニラそば700円」@らーめん 竜屋の写真12月8日(金)。
健康診断の後、拉麺 ほそやさんで鮮魚的な一杯をいただいた後。
「来年の健診まであと1年ありますよ~」との党内文書がOG党本部から届いたのでもう1軒。
水戸への帰り道、久々にこちらを12時ちょうどに訪問させていただきました。
とまそん@ラーメン食べて詠いますさんのニラそばシリーズに触発されて、ニラそば700円を券売機でポチり。
12月限定の蒸し鶏と葱の細切り担々麺も気になるところですが未レポの表題を。
入店時、店内は若いカップルの2名のみ。
入り口近くのカウンター席に座り、5分足らずで着丼です。

スープは粘度なく、さらっとしている醤油清湯。
唐辛子が散りばめられていてそこそこ辛いです。
初動は旨み弱めですが、辛子高菜入りの肉味噌を溶いてゆくと徐々に旨みが加わって味変に。
スープが終始ぬるめだったのは少し残念でした。

麺は微ウェーブのかかった細麺。
ボソッとした食感で、担々麺によく使われているような麺です。
大量のニラを絡ませながらいただきます。
麺量は標準的な150g程度でしょうか。

具材はニラ、もやし、辛子高菜入りの肉味噌。
細かく刻まれたニラは丼を覆いつくすようにようにたっぷり入っています。
お口に入れるたびに歯の裏にくっつきますね。
辛子高菜は甘辛の肉味噌とともに中央に鎮座。
ひき肉は少なめで辛し高菜もあまり強くは主張して来ません。
甘辛な味わいが主体なのは好みの分かれるところかと。
割り切って辛し高菜だけにしてみたほうが良いのかなと個人的には思いました。

刻まれたニラを全部すくい取ることは困難なのでスープとともに少し残してフィニッシュ。
来年の健康診断はmocopapa(S852)さんの進言通り東上野でやりましょう。
もちろんそのあとは総裁とどすこいラーメンを。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

ニラ凄いですね。
周りににおいそうかも(;∀;)
点数が伸びなくて残念でしたね。
もう来年の健康診断とその後のラーメンに思いを馳せていて流石です!

りっきー | 2017年12月13日 08:46

先日根津で食べたニラそばとビジュアル的に近いですが、
ひょっとして修行先が同じなんでしょうか。(^◇^;)
でも美しさや繊細さでは根津の方が↑かなぁ

NORTH | 2017年12月13日 09:59

こんにちは
たっぷりなニラですね!
歯に裏に〜あるあると思わず頷いちゃいましたよ!
肉味噌の味変良いですね

キング | 2017年12月13日 10:18

思わず反応してしまいました!
美しいですね!
これは食いたいっすが
遠い〜(^-^)

こんにちは。
綺麗なビジュアルですね~
健康診断は気にしなくて食べていいですよ~
と上野の方から呟きが聞こえてきそうですね。

kamepi- | 2017年12月13日 12:38

ハハハ(苦笑)
根津のお店にビジュアルが似ていますが、
辛子高菜が面白いですね。
来年の御予約、お待ちしていますぅ〜♪(笑)

おゆ | 2017年12月13日 13:39

こんにちわ~

こういうのは辛いンですよね~?w

ヘタレが敬遠するヤツですわ~w

たく☆ | 2017年12月13日 16:27

こんばんは~
そそるビジュアルですがスープが温いのは残念ですね(^^;)
辛子高菜入りの肉味噌は甘辛より辛い方が好みに合いそうな気がします♪

銀あんどプー | 2017年12月13日 17:51

こんばんは
ニラたっぷりですね!ちょっと食べにくそうですが、ニラ自体は好きなのでたっぷりなのは嬉しいです♪にしても、「来年の健診まであと1年ありますよ~」とは随分と悪い文書が送られてきましたね(笑)

poti | 2017年12月13日 18:28

こんばんは(*^^*)

幻聴党も結成されたらいかがですか?(笑)
旨味<辛味は、辛いのオッケーな自分でも
若干厳しいかも知れません。
来年はどすこい三連食ぐらいでお願いします。

としくん | 2017年12月13日 18:50

こんばんは。
肉味噌から拡散して味変するのは竜屋のお得意のパターンですね。
限定は、酸味とネギが苦手でなければ、オススメのやつです。
次はぜひ担々麺か担々つけ麺をどうぞ。

Paul | 2017年12月13日 20:38

肉味噌の味変、良さそうですね。
スープが温かったのは残念でしたね。

tomokazu | 2017年12月14日 03:21

おはようございます!
日立に行く度に看板見て、いつかはと思いつつ未訪問。
老舗人気店ですよね~。

あらけん | 2017年12月14日 06:03

こんにちは
おぉ~連食ですね!流石です。
健康診断の予約はお早めに!(OG党総裁)
これは結構、辛そうですね。新陳代謝が良くなりそう。

mocopapa(S852) | 2017年12月14日 16:54

こんにちは。

にらがたっぷりですね。
これはスタミナが付きそうですね。
夜はハッスルハッスル、なんちゃって、

ももも | 2017年12月14日 20:51

こんにちわ~

検診後だけにガッツリいかれましたね~w(笑)
点数は伸びませんでしたが辛子高菜入りの肉味噌が美味しそう♪
連食じゃなかったらライスに載せても良さげですね。

バスの運転手 | 2017年12月15日 12:33