県内上位のつけ麺店とはどんな物かと確認したく訪店。開店と同時に自分含め9名程入店。
メニューは普通のつけ麺。特製と迷ったが、トッピングでお腹いっぱいになるのは期待してないので。麺は大盛りを、しかし中盛りで良かったかな？
さて、10分程で出来上がり着丼。まずスープに目が行った。パウダーはどんな材料？と、スープに混ぜた後になって気になった。
麺は太く噛み応えあり、と言うより喉越し良さそう。スープに泳がせるが、それ程麺に絡まない感じ。つけ麺はこんな感じか…
ところで、つけ麺のスープは熱々ではないんだ、麺を数回泳がせると緩くなり、気持ち半減。
あつもり麺の方が良かったのか、スープが実は緩かったのか、そもそもつけ麺とはこれが普通なのか、色々考えてしまった。
完食し、これだけは言える。スープは美味しかった。魚介風味がいつまでも口に残る感じ、スープ割して飲んでも良し！
キッチン内もカウンターも清潔感あるようだったが、道路沿いの窓枠に溜まった埃や窓面は掃除して欲しいなぁと、そこが残念。