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「らぁめん(醤油、平打ち麺) 750円」@麺処 学の写真週末のお昼.待たずにカウンタ席.若い男性客が次々に入ってくる.リピーターが多いようだ.黒を基調にした店内はシンプルで落ち着いた雰囲気.JPOPと若い店員さん達の声が響く.元気があって良い雰囲気.何人かのお客さんが頼んでいるメニューにない味噌ラーメンが気になる.後払いに注意.
 麺は細ストと平打ちが選べたので平打ちを選択.中太縮れでツルプリとして喉越しが軽快.麺量160g.スープとの相性より食感重視.スープは天草大王と匠美鶏を使った清湯.鶏感がしっかり出てパンチがある.醤油は味わいとコクがあって無化調だが飽きがこない.チャーシューは弾力があって肉感良好.岩のりと筍も良い.大盛無料なのでCP文句なし.丼を抱えてスープ完飲.うまかった.以前のレビューとは随分違うのでかなり変更したようだ.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
鶏清湯は大好き。
大盛無料も嬉しいサービスですね。

あらけん | 2017年12月23日 08:03

こんにちは。

こちらに行くとついつい限定ものに傾いてしまいます。
常にブラッシュアップを心がける店主さんなのでしばらく行かないと変わっていそうです。

glucose | 2017年12月23日 11:28

こんにちは。

こちらのお店も評判いいですよね。
日々進化も遂げているようですね。
早く行ってみなくては。

ももも | 2017年12月24日 16:53

Paulさん,どうもです。
>以前のレビューとは随分違うのでかなり変更したようだ
これは耳寄りな。
惹かれるスペックが行かされていない気がしていたので。
またそのうちに。

RAMENOID | 2017年12月24日 20:24

鶏清湯と平打ち麺の組合せ!美味そうですね☆
追随します!!

tomokazu | 2017年12月25日 04:27

こんばんは。
見た感じ非常に美しいですね。
撮影状態が良好のため尚更。
味もcpも大なら行って見なくては。
ありがとうございました。

村八分 | 2017年12月25日 22:39