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17/12/09の12:15頃訪問。待ち10名、後客8名。25分ほど待って着席できました。初めての訪問でしたが、この日はたまたま味噌のみということでこちらを注文。麺はモチモチしていて食べごたえがあり、スープにマッチしていました。トッピングのモヤシはシャキシャキしていて歯ごたえがあってよかったです。ごぼうの歯ごたえもよく、サラダを食べているような感覚でした。スープはコクがあり、完成度の高い味噌だと思いました。
25分ほど待って着席できました。
初めての訪問でしたが、この日はたまたま味噌のみということでこちらを注文。
麺はモチモチしていて食べごたえがあり、スープにマッチしていました。
トッピングのモヤシはシャキシャキしていて歯ごたえがあってよかったです。
ごぼうの歯ごたえもよく、サラダを食べているような感覚でした。
スープはコクがあり、完成度の高い味噌だと思いました。